Livestock Review Indonesia
  • Home
  • Fokus Utama
  • News
  • Bisnis
  • Referensi
  • Artikel Lainnya
    • Produk Olahan
    • Opini
    • Riset
    • Tokoh
    • Kampus
    • lain-lain
    • Gallery
  • About
    • Tentang Kami
    • Pemasangan Iklan
    • Contact Us
  • Download

Follow us

Facebook
Twitter
Instagram
Livestock Review Indonesia
2K Likes
2K Followers
0 Followers
Livestock Review Indonesia
  • Home
  • Fokus Utama
  • News
  • Bisnis
  • Referensi
  • Artikel Lainnya
    • Produk Olahan
    • Opini
    • Riset
    • Tokoh
    • Kampus
    • lain-lain
    • Gallery
  • About
    • Tentang Kami
    • Pemasangan Iklan
    • Contact Us
  • Download
  • Bisnis

Permintaan Daging Jelang Puasa Diprediksi Naik 10%

  • the editor
  • Jun 26, 2010
  • No comments
Total
0
Shares
0
0
0
0
0

Livestockreview.com, Berita. Ketua Nasional Meat Processor Association Indonesia (NAMPA) Donatus Hartono mengungkapkan tentang permintaan daging di tingkat konsumen yang akan naik sebesar 10% menjelang lebaran.

“Biasanya, kenaikan per-mintaan terjadi saat menjelang puasa,” katanya. Kenaikan permintaan daging diperkirakan bisa mencapai antara 10% 20% ketimbang bulan bia-sanya, sedangkan saat disinggung mengenai potensi kenaikan om-zet ta-hun ini, dia mempre-diksikan naik sebesar 10% dari tahun lalu, mengingat se-lama 6 bulan pertama 2010 kenaikan sudah men-capai 5% dari pe-rio-de yang sa-ma tahun se-be-lumnya.

Hingga sekarang, pasokan daging lebih banyak ke peritel hipermarket yang mencapai 20% un-tuk semua jenis da-ging, baik itu daging sapi, daging ayam [mentah dan chicken nugget].

Dia mengakui selain me-lakukan pemasokan ke peritel, pemasokan daging ayam juga dilakukan ke restoran cepat saji.

Lebih lanjut dia me-ngatakan pasokan ke restoran cepat saji porsinya le-bih banyak dibanding-kan de-ngan ke ritel, karena harga yang ditawarkan cukup tinggi.

“Biasanya da–ging ayam dari pe-m-a-sok besar har-ganya lebih ma-hal se-hing-ga khawatir kon-sumen ku-rang me-mi-nati-nya di pe-ritel,” ujar-nya.

Selain itu, alasannya ti-dak bernafsu menambah jum-lah pasokan ke gerai ritel modern maupun ritel tradisional karena meng-hin-dari persaingan tak se-hat dengan pemasok da-ging dalam kategori peng-usa-ha kecil. “Kami tak mau menggerus mereka [pe–masok kecil],” ucap-nya.

Sementara itu, data dari Antara mencatat harga da-ging ayam di pasar tra-disional di Kota Su-ka-bu-mi Jawa Barat, meningkat 16,67% dari bulan se-be-lum-nya menjadi Rp24.000 per kilogram da-ri Rp20.000 per kg.

Kenaikan harga daging ter-sebut dipicu oleh harga ayam dari peternak yang mengalami kenaikan, yak-ni mencapai Rp16.000 per kg atau naik sekitar 25% dari harga se-be-lum-nya se-be-sar Rp12.000 per kg.

Dengan adanya ke-naikan harga ayam po-tong tersebut, me-nye-bab-kan penjualan daging ayam di pasar tradisional mengalami penurunan hingga 20%. bis/as

the editor

Menyelesaikan kuliah di Universitas Gadjah Mada Fakultas Peternakan Yogyakarta, pada 2006 bersama beberapa para ahli teknologi pangan merintis pendirian majalah teknologi dan industri pangan.Minat yang disukai adalah dalam hal jurnalistik, pangan, peternakan, wira usaha dan teknologi.

Previous Article
  • Bisnis

Impor Sapi Ilegal Lamban Ditangani

  • the editor
  • Jun 24, 2010
Baca selengkapnya...
Next Article
  • Bisnis
  • Fokus Utama

Harga Daging Ayam Merangkak Naik

  • the editor
  • Jun 26, 2010
Baca selengkapnya...

Baca Artikel lainnya

Baca selengkapnya...
  • Bisnis
  • Fokus Utama

Akselerasi Teknologi Tepat Guna untuk Perunggasan Indonesia

  • Feb 27, 2023
Baca selengkapnya...
  • Bisnis
  • Fokus Utama

Teknologi yang Menentukan Daya Saing Industri Perunggasan Nasional

  • Feb 1, 2023
Baca selengkapnya...
  • Bisnis
  • Fokus Utama

Merawat Optimisme Perunggasan Menapaki 2023

  • Jan 10, 2023
Baca selengkapnya...
  • Bisnis
  • news

Big Data di Industri Perunggasan: Pengertian dan Kegunaannya

  • Jan 5, 2023
Baca selengkapnya...
  • Bisnis
  • Fokus Utama

Ini 10 Pernyataan Sikap PPSKI terhadap Wabah Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) di Indonesia

  • Jun 29, 2022

Trending

  • 1
    • Fokus Utama
    • Referensi
    Mikroba Rumen: Kecil Jasadnya, Besar Fungsinya
  • 2
    • Bisnis
    • Fokus Utama
    Akselerasi Teknologi Tepat Guna untuk Perunggasan Indonesia
  • 3
    • Bisnis
    • Fokus Utama
    Teknologi yang Menentukan Daya Saing Industri Perunggasan Nasional
  • 4
    • Fokus Utama
    • Referensi
    Ekologi dan Kesehatan Rumen
  • 5
    • Fokus Utama
    • Referensi
    Pentingnya Memahami Feed Intake
 

Instagram

livestockreview
Indonesia Livestock Club (#ILC25): Kesiapan Industri Perunggasan Menyambut Bulan Ramadhan dan Hari Raya Idul Fitri
Beberapa menit setelah lahir, ruminansia muda yang sering disebut pre-ruminant, terekspos dengan bermacam-macam mikroba sejak mulai di saluran organ reproduksi dan vagina, saliva, kulit, dan feses induknya. Ketika lahir, induknya menjilat-jilat dan memakan lendir dan cairan yang menyelimuti tubuh anaknya.
Salah satu kunci untuk dapat bertahan di perunggasan adalah melalui efisien dan peningkatan produktifitas yang dapat terwujud dengan penggunaan teknologi.
Perkembangan teknologi digital telah membantu perkembangan industri perunggasan menjadi lebih efisien, dengan adanya peran big data, cloud, internet untuk segala (IoT), dan kecerdasan buatan (AI) yang dapat meningkatkan produktifitas bisnis dan industri perunggasan di tanah air.
Sikap optimis dalam memasuki 2023 perlu untuk ditularkan kepada para pemangku kepentingan (Stake holder) bisnis dan industri perunggasan, agar dapat secara bersama-sama membenahi sektor perunggasan sebagai bagian dari penyuplai bahan pangan sumber protein hewani yang penting bagi masyarakat Indonesia."
Ruminansia adalah sekelompok hewan yang dicirikan oleh aktivitas memamah biak atau mengunyah kembali bolus pakan yang sudah ditelan. Kegiatan itu dikenal dengan istilah ruminasi.
Follow
Livestock Review Indonesia
  • About
  • Term Of Service
  • Privacy Policy
  • Arsip Artikel
  • Gallery
  • Download
  • Contact Us
  • WP File download search
Dairy, Meat & Livestock Update, Portal Berita Peternakan
Design & Dev by IMAJIX DIGITAL

Input your search keywords and press Enter.