Trending Now
Sambut Mahasiswa Baru, Fapet UGM Gelar Pelatihan Pembelajar Sukses bagi Mahasiswa Baru
Menunggu Nasib Keberlangsungan Perunggasan yang Tumbuh tanpa Pembangunan
AINI-Fapet UGM Gelar Seminar Internasional Bertajuk ‘Sistem Produksi Ternak Tropis dan Kesejahteraan Ternak untuk Pencapaian Pembangunan Berkelanjutan’
Pakar Persusuan Ingatkan untuk Tidak Membabi Buta (Panic Buying) dalam Membeli Susu
Fapet UGM Beri Pelatihan Penyembelihan dan Penanganan Ternak Qurban di Masa Pandemi
AINI Diharapkan Peran Aktifnya dalam Pembangunan Pakan Nasional
Aliansi Fapet UGM, Global Food Partners, dan Aeres University of Applied Sciences untuk Kesejahteraan Ternak
Menjawab Tantangan Penyediaan Bahan Baku Pakan Lokal
Pendampingan Pembuatan Susu Pasteurisasi oleh Fapet UGM di Desa Tahunan, Pacitan, Jatim
Bisnis & Referensi
Pelibatan Generasi Muda dalam Pengembangan Peternakan Sapi Pedaging
livestockreview.com, bisnis. Pada awal pandemi covid19, industri sapi pedaging mengalami kesulitan baik dalam hal pengadaan sarana produksi…
Apa dan Bagaimana Body Condition Score (BCS), sebagai Indikator Kinerja Reproduksi Sapi
livestockreview.com, Referensi. Body Condition Score atau disingkat -BCS merupakan cerminan tingkat kesehatan ternak, kecukupan nutrisi dan…
Strategi Peningkatan Produksi Daging Nasional dan Program Breeding yang Spesifik untuk Sistem Produksi yang Berbeda
Livestockreview.com, Referensi. Konsumsi daging sapi di Indonesia terus meningkat dari tahun ke tahun; namun peluang ini tidak terkejar oleh…
Menghitung Hari di Mana Peternak Lokal Dilibas Daging Ayam Impor
Livestockreview.com, Bisnis. Keran impor daging ayam dibuka lebar, peternak pun kini makin gundah-gulana karena selama beberapa tahun…
Kesiapan Industri Peternakan dalam Menjaga Keamanan Pangan Protein Hewani
Livestockreview.com, Referensi. Keamanan pangan harus dijaga sejak dari awal, yakni semenjak dari budidaya ternak unggas, dengan menerapkan…
Memanfaatkan Peluang Bisnis Peternakan Sapi Perah
Livestockreview.com, Bisnis. Era Industri 4.0 merupakan industri yang mengolaborasikan teknologi siber dan teknologi otomatisasi. Konsep…
Lain lain
Opini
tokoh
riset & product Olahan
Ceker Ayam, Bantu Cegah Munculnya Osteoporosis
Sebagian orang barangkali merasa jijik mengkonsumsi ceker (kaki) ayam, meskipun telah diolah menjadi makanan lezat menggoda. Rasa jijik mencuat mungkin karena mengingat masa lalu Si Ayam yang…
Bekukan Susu di Freezer agar Awet Sampai Tiga Bulan
Livestockreview.com, Produk Olahan. Cara untuk membuat susu lebih tahan lama yakni dengan cara dibekukan, yang rekomendasi penyimpanan paling lama adalah tiga bulan sejak dibekukan. Susu beku…
Begini Cara Mudah Panaskan Susu Segar, Pasteurisasi ala Rumahan
Livestockreview.com, Produk Olahan. Selain membeli susu kemasan di supermarket, seseorang juga bisa membeli susu sapi segar langsung dari peternak sapi yang ada di sekitar rumah. Namun, jangan…
Ini Bedanya Susu Pasteurisasi dengan Susu UHT, Mana Lebih Baik?
Livestockreview.com, Produk Olahan. Sering melihat kotak atau botol susu bertuliskan pasteurisasi dan UHT di rak supermarket? Keduanya merupakan jenis susu kemasan yang diproses dengan cara…
Simak Kiat Membedakan Daging Babi dan Sapi
Livestockreview.com, Produk Olahan. Menjelang hari-hari besar keagamaan, modus penipuan daging sapi dengan daging babi acap terjadi. Masyarakat diharapkan untuk lebih berhati-hati atas modus…
Begini Cara Membuat Telur Long Egg
Livestockreview.com, Produk Olahan. Telur berbentuk memanjang atau long egg merupakan salah satu karya inovatif dan praktis dari Fakultas Peternakan UGM Yogyakarta. Menurut penjelasan dari…
Menjamin Mutu Daging Ayam untuk Produk Kuliner
Livestockreview.com, Produk Olahan. Salah satu faktor penting untuk meraih sukses bisnis kuliner daging ayam adalah strategi dalam pemilihan daging ayam beku yang tepat. Pemilihan daging beku…
Menilai Kualitas Daging
Livestockreview.com, Produk Olahan. Penilaian mutu fisik daging dilakukan pada karkas setelah mengalami proses chilling selama 24 – 48 jam. Penilaian dilakukan dengan seksama pada irisan…
Sop Ayam Pak Min Klaten, Bagaimana Awal Mula Perintisannya?
Livestockreview,com, Produk Olahan. Ragil adalah anak bungsu Tugimin, merupakan sosok penting dalam usaha kuliner berbasis produk hasil ternak unggas asal Klaten, Jawa Tengah, yakni sop ayam…
Instagram LR
83 Following
2K Followers
