Livestock Review Indonesia
  • Home
  • Fokus Utama
  • News
  • Bisnis
  • Referensi
  • Artikel Lainnya
    • Produk Olahan
    • Opini
    • Riset
    • Tokoh
    • Kampus
    • lain-lain
    • Gallery
  • About
    • Tentang Kami
    • Pemasangan Iklan
    • Contact Us
  • Download

Follow us

Facebook
Twitter
Instagram
Livestock Review Indonesia
2K Likes
2K Followers
0 Followers
Livestock Review Indonesia
  • Home
  • Fokus Utama
  • News
  • Bisnis
  • Referensi
  • Artikel Lainnya
    • Produk Olahan
    • Opini
    • Riset
    • Tokoh
    • Kampus
    • lain-lain
    • Gallery
  • About
    • Tentang Kami
    • Pemasangan Iklan
    • Contact Us
  • Download
  • Fokus Utama
  • news

Menepis Isu Miring Daging Ayam dan Telur

  • the editor
  • Oct 22, 2012
  • No comments
Total
0
Shares
0
0
0
0
0

Livestockreview.com, Berita. Peringatan berbunyi “Awas jangan makan telur nanti bisulan”, atau “Awas nanti kolesterol kalau sering menyantap kuning telur atau daging ayam” sering kali terdengar terutama untuk mengingatkan mereka yang gemar mengonsumsi daging ayam ataupun telur. Bagaimana penjelasan yang benar tentang hal ini?

Mengonsumsi daging ayam maupun telur selalu dihubungkan dengan kolesterol tinggi, bisulan ataupun gangguan kesehatan lainnya sehingga akhirnya membuat masyarakat menjauhi kedua komoditas pangan itu.

Anggapan negatif masyarakat terhadap terhadap daging ayam dan telur tersebut, ditengarai Ketua Asosiasi Obat Hewan Indonesia (Asohi), Rachmad Nuryanto, menjadi salah satu penyebab rendahnya konsumsi daging ayam dan telur per kapita di Indonesia. “Alasannya takut terkena kolesterol atau takut alergi jika mengonsumsi telur berlebihan,” katanya.

Dibanding negara tetangga Malaysia, konsumsi ayam dan telur masyarakat Indonesia tergolong masih sangat rendah. Jika konsumsi ayam dan telur masyarakat Malaysia rata-rata 36 kg/kapita/tahun dan telur ayam 311 butir/kapita/tahun di Indonesia hanya 87 butir terlur per tahun dan ayam 7 kg/tahun.

Sementara itu konsumsi telur di Thailand mencapai 93 butir per kapita per tahun dan daging ayamnya sudah sebesar 16 kg per kapita per tahun, sedangkan China mencapai 304 butir/kapita/tahun.

Informasi yang masyarakat terima masih kurang, tambahnya, akibatnya, masyarakat tak mengetahui benar manfaat ayam dan telur sehingga banyak yang kurang yakin akan kandungan gizi kedua bahan pangan itu.

Kampanye negatif yang disuarakan beberapa kelompok masyarakat, seperti pemberian hormon pada ayam, juga membuat masyarakat ragu mengonsumsi ayam. “Masyarakat juga ditakutkan jika mengonsumsi telur dan daging ayam akan rentan terkena kolestrol, penyakit flu burung. Padahal, bila diteliti secara empiris isu tersebut tidak benar,” kata Rachmat.  follow our twitter: @livestockreview

 penulis: dadi ahdian | editor: soegiyono

 

 

 

 

 

 

the editor

Menyelesaikan kuliah di Universitas Gadjah Mada Fakultas Peternakan Yogyakarta, pada 2006 bersama beberapa para ahli teknologi pangan merintis pendirian majalah teknologi dan industri pangan.Minat yang disukai adalah dalam hal jurnalistik, pangan, peternakan, wira usaha dan teknologi.

Previous Article
  • Fokus Utama
  • news

Menyadarkan Masyarakat Tentang Pentingnya Konsumsi Daging Ayam dan Telur

  • the editor
  • Oct 21, 2012
Baca selengkapnya...
Next Article
  • Bisnis
  • Fokus Utama

Gempita Festival Ayam dan Telur 2012

  • Livestock Review
  • Oct 23, 2012
Baca selengkapnya...

Baca Artikel lainnya

Baca selengkapnya...
  • Bisnis
  • Fokus Utama
  • news

Teknologi Smart Farming Perunggasan yang Diharapkan

  • Sep 25, 2023
Baca selengkapnya...
  • Fokus Utama
  • Referensi

Kiat Memaksimalkan Potensi Genetik Ayam Broiler Modern

  • Sep 15, 2023
Baca selengkapnya...
  • Bisnis
  • Fokus Utama

Tingkatkan Layanan Terbaik bagi Peternak, BroilerX dan Widodo Makmur Unggas Jalin Kerjasama Strategis

  • Sep 8, 2023
Baca selengkapnya...
  • Fokus Utama
  • Referensi

Manfaat Penerapan Teknologi di Budidaya Unggas

  • Sep 7, 2023
Baca selengkapnya...
  • Fokus Utama
  • news

Turunkan Angka Stunting, Tingkatkan Konsumsi Protein Hewani

  • Aug 7, 2023

Trending

  • 1
    • Bisnis
    • Fokus Utama
    • news
    Teknologi Smart Farming Perunggasan yang Diharapkan
  • 2
    • Fokus Utama
    • Referensi
    Kiat Memaksimalkan Potensi Genetik Ayam Broiler Modern
  • 3
    • Bisnis
    • Fokus Utama
    Tingkatkan Layanan Terbaik bagi Peternak, BroilerX dan Widodo Makmur Unggas Jalin Kerjasama Strategis
  • 4
    • Fokus Utama
    • Referensi
    Manfaat Penerapan Teknologi di Budidaya Unggas
  • 5
    • Fokus Utama
    • news
    Turunkan Angka Stunting, Tingkatkan Konsumsi Protein Hewani
 

Instagram

Livestock Review Indonesia
  • About
  • Term Of Service
  • Privacy Policy
  • Arsip Artikel
  • Gallery
  • Download
  • Contact Us
  • WP File download search
Dairy, Meat & Livestock Update, Portal Berita Peternakan
Design & Dev by IMAJIX DIGITAL

Input your search keywords and press Enter.