Livestock Review Indonesia
  • Home
  • Fokus Utama
  • News
  • Bisnis
  • Referensi
  • Artikel Lainnya
    • Produk Olahan
    • Opini
    • Riset
    • Tokoh
    • Kampus
    • lain-lain
    • Gallery
  • About
    • Tentang Kami
    • Pemasangan Iklan
    • Contact Us
  • Download

Follow us

Facebook
Twitter
Instagram
Livestock Review Indonesia
2K Likes
2K Followers
0 Followers
Livestock Review Indonesia
  • Home
  • Fokus Utama
  • News
  • Bisnis
  • Referensi
  • Artikel Lainnya
    • Produk Olahan
    • Opini
    • Riset
    • Tokoh
    • Kampus
    • lain-lain
    • Gallery
  • About
    • Tentang Kami
    • Pemasangan Iklan
    • Contact Us
  • Download
  • lain-lain

Corona Covid-19 tidak Menular melalui Daging

  • Livestock Review
  • May 5, 2020
  • No comments
Total
0
Shares
0
0
0
0
0

Livestockreview.com, Produk Olahan. Covid-19 merupakan suatu penyakit infeksi yang menular, yang disebabkan oleh virus corona–SARS-CoV-2, dimana virus tersebut termasuk virus corona yang menyebabkan SARS dan MERS. Yang kemudian menjadi pertanyaan dari banyak pihak yakni, apakah virus covid-19 dapat ditularkan melalui daging?

Mengutip pernyataan resmi dari badan kesehatan dunia (WHO), Pengajar FKH IPB Dr.med.vet.drh. Denny Widaya Lukman, MSi. mengatakan, sangat kecil kemungkinannya orang yang terinfeksi covid-19 melalui makanan atau kemasan makanan.

Penularan utama covid-19 adalah dengan kontak langsung orang-orang atau kontak dengan droplet dari orang terinfeksi. “Belum ada laporan dan bukti bahwa penularan covid-19 ke orang dari makanan atau kemasan makanan,” kata Denny dalam sebuah training online yang diselenggarakan oleh Forum Logistik Peternakan Indonesia (FLPI) dan Fakultas Peternakan IPB pada 4 dan 5 Mei 2020 lalu.

Hingga kini belum ada laporan bahwa hewan ternak seperti unggas, sapi, kerbau, kambing, domba, dan babi terinfeksi dan sakit oleh virus penyebab covid-19. Denny memaparkan, daging dari hewan yang sehat dan dimasak dengan matang, aman dikonsumsi. Daging konsumsi tidak bileh berasal dari satwa liar dan hewan sakit.

Virus corona tidak dapat tumbuh dan berkembang pada makanan. Virus membutuhkan induk semang hidup yakni manusia. “Pemanasan pada suhu minimun 60 ºC selama 30 menit dapat menginaktivasi virus Corona,” kata Denny.

Untuk menjamin kualitas daging yang baik, maka perlu dilakukan penerapan good hygiene practices (GHP), penerapan sistem rantai dingin (cold chain system), dan penerapan jaminan keamanan pangan seperti sertifikasi NKV, sistem Hazard Analysis Critical Control Point(HACCP), dan ISO 22000:2018.

editor: sugiyono | sumber: flpi

follow our ig: www.instagram.com/livestockreview





Livestock Review

Livestockreview.com didedikasikan untuk turut memajukan industri peternakan dan produk hasil olahannya di tanah air. Diasuh oleh para ahli di bidangnya, Livestockreview.com menjadi ajang update informasi bagi para pelaku bisnis dan industri peternakan Indonesia.

Previous Article
  • Fokus Utama
  • Kampus
  • lain-lain

Kembali ke Sapi Lokal (Bag II)

  • Livestock Review
  • Jan 15, 2014
Baca selengkapnya...
Next Article
  • lain-lain

Peternak Mandiri Broiler dan Ayam Kampung di Banten Terima Bantuan

  • Livestock Review
  • May 11, 2020
Baca selengkapnya...

Baca Artikel lainnya

Baca selengkapnya...
  • lain-lain

Peternak Mandiri Broiler dan Ayam Kampung di Banten Terima Bantuan

  • May 11, 2020
Baca selengkapnya...
  • Fokus Utama
  • Kampus
  • lain-lain

Kembali ke Sapi Lokal (Bag II)

  • Jan 15, 2014
Baca selengkapnya...
  • lain-lain

Masa Depan Perunggasan 2014 di Tengah Memanasnya Suhu Politik Indonesia

  • Nov 28, 2013
Baca selengkapnya...
  • lain-lain

Apa Sih, Bedanya Kambing dengan Domba?

  • Nov 11, 2013
Baca selengkapnya...
  • Fokus Utama
  • lain-lain
  • Produk Olahan

Takaran Benar Konsumsi Keju

  • Sep 17, 2013

Trending

  • 1
    • Fokus Utama
    • news
    Tingkatkan Ketrampilan Mengelola Pakan, Peternak Sulsel & NTB Mendapatkan Pelatihan dari UGM
  • 2
    • Fokus Utama
    • news
    Sustainable Integrated Farming, Manfaatkan Limbah Sayuran menjadi Media Maggot untuk Pakan Ternak
  • 3
    • Fokus Utama
    • news
    Mengembangkan Potensi Besar Sapi Madura
  • 4
    • Fokus Utama
    • Opini
    Menunggu Nasib Keberlangsungan Perunggasan yang Tumbuh tanpa Pembangunan
  • 5
    • Fokus Utama
    • news
    Pakar Persusuan Ingatkan untuk Tidak Membabi Buta (Panic Buying) dalam Membeli Susu
 

Instagram

livestockreview
....Hanya memberi, tak harap kembali. Bagai sang surya, menyinari dunia....
Pengetahuan tentang manajemen closed house tentunya akan lengkap apabila disertai dengan cara terjun langsung ke lapangan. Dengan magang ke perusahaan langsung akan memberikan banyak pelajaran secara nyata bagaimana manajemen itu sendiri.
Mengapa meri (anak bebek) berenang di belakang induknya? Yukk simak...
Terima kasih Ibu Bapak Guru atas kesabaran, kebaikan, dan dedikasi yang tiada henti diberikan
Penjajahan di atas dunia harus dihapuskan, karena tidak sesuai dengan peri kemanusiaan dannperi keadilan.
Semnas X HITPI 2021
Follow
Livestock Review Indonesia
  • About
  • Term Of Service
  • Privacy Policy
  • Arsip Artikel
  • Gallery
  • Download
  • Contact Us
Dairy, Meat & Livestock Update, Portal Berita Peternakan
Design & Dev by IMAJIX DIGITAL

Input your search keywords and press Enter.