Livestock Review Indonesia
  • Home
  • Fokus Utama
  • News
  • Bisnis
  • Referensi
  • Artikel Lainnya
    • Produk Olahan
    • Opini
    • Riset
    • Tokoh
    • Kampus
    • lain-lain
    • Gallery
  • About
    • Tentang Kami
    • Pemasangan Iklan
    • Contact Us
  • Download

Follow us

Facebook
Twitter
Instagram
Livestock Review Indonesia
2K Likes
2K Followers
0 Followers
Livestock Review Indonesia
  • Home
  • Fokus Utama
  • News
  • Bisnis
  • Referensi
  • Artikel Lainnya
    • Produk Olahan
    • Opini
    • Riset
    • Tokoh
    • Kampus
    • lain-lain
    • Gallery
  • About
    • Tentang Kami
    • Pemasangan Iklan
    • Contact Us
  • Download
  • Fokus Utama
  • Referensi

Berapa Harga Wajar Daging Sapi?

  • Livestock Review
  • Mar 30, 2013
  • No comments
Total
0
Shares
0
0
0
0
0

Livestockreview.com, Referensi. Dilihat dari sisi produsen alias peternak, tingkat harga rata-rata daging sapi saat ini sebenarnya merupakan harga yang cukup wajar. Hal ini mengacu pada beberapa perhitungan teknis berikut ini.Perhitungan biaya produksi pemeliharaan sapi potong di peternak saat ini sekitar Rp 32.000,- sd 35.000,- per kg berat hidup (atau tingkat harga rataan daging sapi Rp80.000,- sd 85.000/kg). Namun demikian, rantai tataniaga sapi potong harus mendapatkan perhatian khusus dari pemerintah, agar insentif harga bisa dinikmati secara proporsional oleh peternak.

Selain itu, jika diperbandingkan harga rata-rata daging sapi lokal ternyata harganya relatif sama dengan harga rata-rata daging sapi yang sejenis di negara lain, yaitu negara yang status kesehatan hewannya Bebas dari Penyakit Mulut dan Kuku.

Dilihat dari sisi konsumen, khususnya industri pengolahan daging sapi, kelangkaan daging sapi dan naiknya tingkat harga rata-rata daging sapi, menyebabkan trganggunya pasokan bahan baku dan kapasitas produksi, tingginya biaya produksi, ssehingga menurunkan daya saing. Efek lain yakni terjadi peningkatan harga komoditi daging ayam sebagai barang subtitusi, sehingga memiliki dampak terhadap inflasi yang lebih besar.

Adapun terjadinya kelangkaan sapi siap potong di rumah pemotongan hewan (RPH), hal tersebut diperkirakan terkendala oleh sistem logistik yang belum mendukung mekanisme distribusi sapi potong maupun daging sapi ke konsumen. Demikian juga kondisi RPH yang belum mampu menyediakan kualitas daging sesuai dengan kebutuhan industri prosesing daging sapi, turut berkontribusi pada situasi tersebut.

follow our twitter: @livestockreview

sumber: pb ispi | editor: soegiyono

Livestock Review

Livestockreview.com didedikasikan untuk turut memajukan industri peternakan dan produk hasil olahannya di tanah air. Diasuh oleh para ahli di bidangnya, Livestockreview.com menjadi ajang update informasi bagi para pelaku bisnis dan industri peternakan Indonesia.

Previous Article
  • Bisnis
  • Fokus Utama

Swasembada Daging, Realita atau Retorika?

  • the editor
  • Mar 28, 2013
Baca selengkapnya...
Next Article
  • Fokus Utama
  • Referensi

Apa dan Bagaimana Sistem Rantai Pendingin di Produk Hasil Ternak

  • Livestock Review
  • Mar 31, 2013
Baca selengkapnya...

Baca Artikel lainnya

Baca selengkapnya...
  • Fokus Utama
  • Kampus

Kemeriahan Festival MBKM 2.0 di Fakultas Peternakan UGM

  • Jan 7, 2022
Baca selengkapnya...
  • Fokus Utama
  • Kampus

Semangat Merantau Para Peserta Magang Perunggasan WBA

  • Dec 31, 2021
Baca selengkapnya...
  • Fokus Utama
  • Kampus

Pengembangan Manggot sebagai Biokonversi Sampah dan Alternatif Bahan Pakan Ternak

  • Dec 22, 2021
Baca selengkapnya...
  • Fokus Utama
  • Kampus

Mempersiapkan Sarjana Peternakan sebelum Terjun ke Dunia Kerja

  • Dec 16, 2021
Baca selengkapnya...
  • Fokus Utama
  • Kampus

Cattle Buffalo Club Fapet UNPAD Gelar Entrepreneurial Zone 2021

  • Nov 21, 2021

Trending

  • 1
    • Fokus Utama
    • news
    Tingkatkan Ketrampilan Mengelola Pakan, Peternak Sulsel & NTB Mendapatkan Pelatihan dari UGM
  • 2
    • Fokus Utama
    • news
    Sustainable Integrated Farming, Manfaatkan Limbah Sayuran menjadi Media Maggot untuk Pakan Ternak
  • 3
    • Fokus Utama
    • news
    Mengembangkan Potensi Besar Sapi Madura
  • 4
    • Fokus Utama
    • Opini
    Menunggu Nasib Keberlangsungan Perunggasan yang Tumbuh tanpa Pembangunan
  • 5
    • Fokus Utama
    • news
    Pakar Persusuan Ingatkan untuk Tidak Membabi Buta (Panic Buying) dalam Membeli Susu
 

Instagram

livestockreview
....Hanya memberi, tak harap kembali. Bagai sang surya, menyinari dunia....
Pengetahuan tentang manajemen closed house tentunya akan lengkap apabila disertai dengan cara terjun langsung ke lapangan. Dengan magang ke perusahaan langsung akan memberikan banyak pelajaran secara nyata bagaimana manajemen itu sendiri.
Mengapa meri (anak bebek) berenang di belakang induknya? Yukk simak...
Terima kasih Ibu Bapak Guru atas kesabaran, kebaikan, dan dedikasi yang tiada henti diberikan
Penjajahan di atas dunia harus dihapuskan, karena tidak sesuai dengan peri kemanusiaan dannperi keadilan.
Semnas X HITPI 2021
Follow
Livestock Review Indonesia
  • About
  • Term Of Service
  • Privacy Policy
  • Arsip Artikel
  • Gallery
  • Download
  • Contact Us
Dairy, Meat & Livestock Update, Portal Berita Peternakan
Design & Dev by IMAJIX DIGITAL

Input your search keywords and press Enter.