Livestockreview.com, Produk Olahan. Susu adalah produk hasil ternak yang mengandung semua zat gizi pembangun tubuh. Bukan hanya balita dan anak-anak yang bisa merasakan sehatnya gizi susu. Remaja dan orang dewasa pun demikian. Terutama karena susu mengandung kalsium yang diperlukan untuk pembentukan tulang. Di saat remaja dan dewasa muda minum susu secara teratur bisa menjadi tabungan kalsium di masa tua.
Para ahli gizi selalu menyarankan pola makan gizi lengkap. Pola makan gizi lengkap ini mensyaratkan diri kita untuk mengonsumsi aneka bahan pangan yang bervariasi setiap hari. Tujuannya, supaya kita mendapatkan semua zat gizi yang dibutuhkan tubuh setiap hari.
Banyak jurnal ilmiah yang membuktikan bahwa orang dewasa banyak yang kekurangan tujuh zat gizi esensial. Di antaranya, mereka kekurangan zat mineral kalsium.
Cara mudah mendapatkan asupan kalsium adalah dengan minum susu. Selain mengandung kalsium yang sangat tinggi, zat gizi susu terhitung lumayan komplit. “Susu mengandung semua zat gizi pembangun tubuh kita,” kata Dr. Fiastuti Witjaksono, MS, SpGK, ahli gizi dari Fakultas Kedokteran UI. Di dalam susu terdapat zat gizi makro berupa karbohidrat dan protein. Selain itu susu juga kaya vitamin dan mineral. Di dalamnya terdapat vitamin A, B1 dan C dan mineral berupa kalium, kalsium, fosfor, zat besi.
Sayangnya, sebagian besar masyarakat kita berhenti minum susu ketika beranjak remaja. “Susu sebaiknya diminum meskipun kita sudah dewasa. Orang dewasa dan lansia dianjurkan minum susu dua gelas pagi dan malam hari untuk menambah asupan kalsium demi mencegah osteoporosis,” lanjut Dr. Fiastuti.
Tubuh kita tidak bisa memproduksi sendiri kalsium. Asupan kalsium ini harus didapat setiap hari dari makanan dan minuman. Kekurangan kalsium di dalam tubuh menyebabkan tubuh mengambil kalsium dari tulang dan gigi. Tulang dan gigi pun jadi rapuh dan keropos. Pasokan kalsium setiap hari dibutuhkan untuk mendukung pembentukan tulang dan menjaga tulang tetap kuat seumur hidup kita.
Di samping menjaga kekuatan tulang, kalsium juga dibutuhkan tubuh untuk menjaga ritme jantung yang normal. Pembekuan darah dan fungsi otot juga membutuhkan peran kalsium. Penelitian banyak membuktikan peran asupan kalsium cukup ada hubungan kuat dengan tekanan darah lebih rendah dan kontrol berat badan yang lebih mudah.
Tubuh kita tidak bisa memproduksi sendiri kalsium. Asupan kalsium ini harus didapat setiap hari dari makanan dan minuman. Kekurangan kalsium di dalam tubuh menyebabkan tubuh mengambil kalsium dari tulang dan gigi. Tulang dan gigi pun jadi rapuh dan keropos. Pasokan kalsium setiap hari dibutuhkan untuk mendukung pembentukan tulang dan menjaga tulang tetap kuat seumur hidup kita.
Di samping menjaga kekuatan tulang, kalsium juga dibutuhkan tubuh untuk menjaga ritme jantung yang normal. Pembekuan darah dan fungsi otot juga membutuhkan peran kalsium. Penelitian banyak membuktikan peran asupan kalsium cukup ada hubungan kuat dengan tekanan darah lebih rendah dan kontrol berat badan yang lebih mudah.
follow our twitter: @livestockreview
penulis: raf1k | editor:sugiyono
