Livestock Review Indonesia
  • Home
  • Fokus Utama
  • News
  • Bisnis
  • Referensi
  • Artikel Lainnya
    • Produk Olahan
    • Opini
    • Riset
    • Tokoh
    • Kampus
    • lain-lain
    • Gallery
  • About
    • Tentang Kami
    • Pemasangan Iklan
    • Contact Us
  • Download

Follow us

Facebook
Twitter
Instagram
Livestock Review Indonesia
2K Likes
2K Followers
0 Followers
Livestock Review Indonesia
  • Home
  • Fokus Utama
  • News
  • Bisnis
  • Referensi
  • Artikel Lainnya
    • Produk Olahan
    • Opini
    • Riset
    • Tokoh
    • Kampus
    • lain-lain
    • Gallery
  • About
    • Tentang Kami
    • Pemasangan Iklan
    • Contact Us
  • Download
  • Fokus Utama
  • Referensi

Mitos Kehebatan Susu

  • Livestock Review
  • Jun 11, 2012
  • No comments
Total
0
Shares
0
0
0
0
0

Livestockreview.com, Referensi. Hampir setiap orang kini percaya khasiat susu untuk kesehatan. Sejak dulu orang tua, guru, dokter, buku dan majalah kesehatan menyarankan minum susu. Banyak orang percaya begitu saja tanpa pernah mempertanyakan kebenarannya. Benarkah susu demikian hebat? Kalau memang hebat, susu yang manakah itu? Susu murni atau susu segar, atau susu olahan?

Banyak produsen susu olahan yang mengklaim produk mereka mengandung berbagai macam zat tambahan yang dapat mencegah osteoporosis, mampu menurunkan berat badan, dan sebagainya. Belum lagi produk susu untuk anak-anak yang berebutan menambahkan zat-zat tambahan seperti Omega 3, tritophan, DHA, yang menurut mereka, dapat meningkatkan kecerdasan.

Sebelum diolah, susu, khususnya susu sapi, mengandung kalsium, vitamin D, dan protein. Namun kandungan ini akan berkurang selama proses pengolahan. Proses sterilisasi yang umum dipakai untuk melumpuhkan bakteri dan patogen yang mungkin mencemari susu, juga turut mengurangi kandungan gizinya.

Berangkat dari situ, kini banyak ahli yang mulai mempertanyakan khasiat susu olahan. Secara umum, susu murni terdiri atas air, lemak, protein, laktosa, mineral, vitamin dan berbagai enzim. Itu pun sangat dipengaruhi oleh jenis makanan yang dikonsumsi sapi, apakah mereka diberi makan rumput biasa atau ditambahi suplemen-suplemen tertentu. Khasiat susu juga tergantung pada proses pengolahannya. Kini banyak sekali produk olahan susu yang benar-benar telah mengubah susu dari bentuk aslinya. Otomatis, kandungan zat gizinya pun telah berubah.

Semua kebaikan susu sebagaimana digembar-gemborkan oleh produsen susu olahan modern hingga kini belum dapat dibuktikan. Sesungguhnya, kebaikan susu hanyalah kandungan kalsium, vitamin D, dan protein yang dapat dengan mudah ditemukan dari sumber-sumber lain. Sementara itu, risiko gangguan kesehatan akibat zat-zat tambahan pada produk susu olahan masih belum diteliti lebih lanjut. Secanggih apapun produk susu olahan, ia sama sekali tidak dapat mengobati osteoporosis, bukan solusi penurun berat badan, tidak dapat mengurangi risiko kanker usus, dan tidak dapat menyamai kualitas susu murni.

Jika Anda terlanjur fanatik pada susu, pilihlah susu murni (susu segar), bukan produk susu olahan.

follow our twitter: @livestockreview

sumber: real age | editor: soegiyono


Livestock Review

Livestockreview.com didedikasikan untuk turut memajukan industri peternakan dan produk hasil olahannya di tanah air. Diasuh oleh para ahli di bidangnya, Livestockreview.com menjadi ajang update informasi bagi para pelaku bisnis dan industri peternakan Indonesia.

Previous Article
  • Bisnis
  • Fokus Utama

DPR Minta Aturan Bobot Maksimal Impor Sapi Turun jadi 250 Kg Per Ekor

  • Livestock Review
  • Jun 10, 2012
Baca selengkapnya...
Next Article
  • Fokus Utama
  • Produk Olahan

Susu Lebih Baik Dibanding Minuman Energi

  • Livestock Review
  • Jun 12, 2012
Baca selengkapnya...

Baca Artikel lainnya

Baca selengkapnya...
  • Fokus Utama
  • Kampus

Semangat Merantau Para Peserta Magang Perunggasan WBA

  • Dec 31, 2021
Baca selengkapnya...
  • Fokus Utama
  • Kampus

Pengembangan Manggot sebagai Biokonversi Sampah dan Alternatif Bahan Pakan Ternak

  • Dec 22, 2021
Baca selengkapnya...
  • Fokus Utama
  • Kampus

Mempersiapkan Sarjana Peternakan sebelum Terjun ke Dunia Kerja

  • Dec 16, 2021
Baca selengkapnya...
  • Fokus Utama
  • Kampus

Cattle Buffalo Club Fapet UNPAD Gelar Entrepreneurial Zone 2021

  • Nov 21, 2021
Baca selengkapnya...
  • Fokus Utama
  • news

Tingkatkan Ketrampilan Mengelola Pakan, Peternak Sulsel & NTB Mendapatkan Pelatihan dari UGM

  • Oct 30, 2021

Trending

  • 1
    • Fokus Utama
    • news
    Tingkatkan Ketrampilan Mengelola Pakan, Peternak Sulsel & NTB Mendapatkan Pelatihan dari UGM
  • 2
    • Fokus Utama
    • news
    Sustainable Integrated Farming, Manfaatkan Limbah Sayuran menjadi Media Maggot untuk Pakan Ternak
  • 3
    • Fokus Utama
    • news
    Mengembangkan Potensi Besar Sapi Madura
  • 4
    • Fokus Utama
    • Opini
    Menunggu Nasib Keberlangsungan Perunggasan yang Tumbuh tanpa Pembangunan
  • 5
    • Fokus Utama
    • news
    Pakar Persusuan Ingatkan untuk Tidak Membabi Buta (Panic Buying) dalam Membeli Susu
 

Instagram

livestockreview
....Hanya memberi, tak harap kembali. Bagai sang surya, menyinari dunia....
Pengetahuan tentang manajemen closed house tentunya akan lengkap apabila disertai dengan cara terjun langsung ke lapangan. Dengan magang ke perusahaan langsung akan memberikan banyak pelajaran secara nyata bagaimana manajemen itu sendiri.
Mengapa meri (anak bebek) berenang di belakang induknya? Yukk simak...
Terima kasih Ibu Bapak Guru atas kesabaran, kebaikan, dan dedikasi yang tiada henti diberikan
Penjajahan di atas dunia harus dihapuskan, karena tidak sesuai dengan peri kemanusiaan dannperi keadilan.
Semnas X HITPI 2021
Follow
Livestock Review Indonesia
  • About
  • Term Of Service
  • Privacy Policy
  • Arsip Artikel
  • Gallery
  • Download
  • Contact Us
Dairy, Meat & Livestock Update, Portal Berita Peternakan
Design & Dev by IMAJIX DIGITAL

Input your search keywords and press Enter.