Livestock Review Indonesia
  • Home
  • Fokus Utama
  • News
  • Bisnis
  • Referensi
  • Artikel Lainnya
    • Produk Olahan
    • Opini
    • Riset
    • Tokoh
    • Kampus
    • lain-lain
    • Gallery
  • About
    • Tentang Kami
    • Pemasangan Iklan
    • Contact Us
  • Download

Follow us

Facebook
Twitter
Instagram
Livestock Review Indonesia
2K Likes
2K Followers
0 Followers
Livestock Review Indonesia
  • Home
  • Fokus Utama
  • News
  • Bisnis
  • Referensi
  • Artikel Lainnya
    • Produk Olahan
    • Opini
    • Riset
    • Tokoh
    • Kampus
    • lain-lain
    • Gallery
  • About
    • Tentang Kami
    • Pemasangan Iklan
    • Contact Us
  • Download
  • Fokus Utama
  • Produk Olahan

Kiat Menyimpan Daging Segar dari Hewan Kurban

  • Livestock Review
  • Oct 14, 2013
  • No comments
  • 1 view
Total
0
Shares
0
0
0
0
0

Livestockreview.com, Produk Olahan. Pada Hari Raya Kurban, ternak sapi, kerbau, kambing dan domba banyak yang disembelih. Masyarakat pun dimanjakan dengan banyaknya daging kurban yang bisa dimasak aneka rupa. Namun bagaimana jika daging tersebut berlebih, padahal di dapur sudah penuh dengan beraneka hidangan dari daging?
Jika itu yang terjadi, sebaiknya daging segar dari penyembelihan hewan kurban disimpan dengan baik, sehingga dapat bertahan hingga 3 hari ke depan (jika disimpan dalam chiller), atau bertahan 6 bulan (jika disimpan dalam freezer).

Bagaiman cara penyimpanan yang benar? Berikut adalah beberapa saran penting dalam penyimpanan daging segar, hingga bisa bertahan 3 hari -tanpa perlu kehilangan cita rasa dan tekstur dagingnya:
1. Setelah mendapatkan daging kurban, jikalau tidak langsung dimasak, simpanlah di dalam lemari es -diletakkan pada bagian yang paling dingin.
2. Simpan pada lemari es dengan kisaran suhu 1-5 derajad celcius
3. Bila daging kotor, jangan dicuci seluruh daging dengan air, cukup dicuci pada bagian yang kotor saja.
3. letakkan daging pada wadah khusus, dan tutup rapat wadah tersebut dengan plastik yang kedap udara.
4. Daging segar disimpan pada tempat terpisah, jangan dicampur dengan daging yang sudah diolah atau yang sudah masak. Hal ini untuk menghindari terjadinya kontaminasi silang.
5. Daging segar tersebut sebaiknya disimpan dalam satu lapisan saja, tidak ditumpuk.
6. Pendinginan daging sebaiknya dilakukan dalam bentuk potongan daging yang kecil-kecil, bukan daging yang masih dalam kondisi potongan daging utuh (berukuran besar).
7. Jika semua hal di atas dapat dilakukan dengan benar, maka daging segar dari hewan kurban tersebut dapat disimpan hingga 3 hari ke depan.

Selamat menyimpan daging segar! ind

follow our twitter: @livestockreview

 

 

Livestock Review

Livestockreview.com didedikasikan untuk turut memajukan industri peternakan dan produk hasil olahannya di tanah air. Diasuh oleh para ahli di bidangnya, Livestockreview.com menjadi ajang update informasi bagi para pelaku bisnis dan industri peternakan Indonesia.

Previous Article
  • Fokus Utama
  • Opini

Mencari Sebab Harga Telur Anjlok

  • Livestock Review
  • Oct 14, 2013
Baca selengkapnya...
Next Article
  • Fokus Utama
  • Produk Olahan

Kiat Menghilangkan Bau Prengus Daging Kambing Kurban

  • the editor
  • Oct 14, 2013
Baca selengkapnya...

Baca Artikel lainnya

Baca selengkapnya...
  • Bisnis
  • Fokus Utama
  • news

Teknologi Smart Farming Perunggasan yang Diharapkan

  • Sep 25, 2023
Baca selengkapnya...
  • Fokus Utama
  • Referensi

Kiat Memaksimalkan Potensi Genetik Ayam Broiler Modern

  • Sep 15, 2023
Baca selengkapnya...
  • Bisnis
  • Fokus Utama

Tingkatkan Layanan Terbaik bagi Peternak, BroilerX dan Widodo Makmur Unggas Jalin Kerjasama Strategis

  • Sep 8, 2023
Baca selengkapnya...
  • Fokus Utama
  • Referensi

Manfaat Penerapan Teknologi di Budidaya Unggas

  • Sep 7, 2023
Baca selengkapnya...
  • Fokus Utama
  • news

Turunkan Angka Stunting, Tingkatkan Konsumsi Protein Hewani

  • Aug 7, 2023

Trending

  • 1
    • Bisnis
    • Fokus Utama
    • news
    Teknologi Smart Farming Perunggasan yang Diharapkan
  • 2
    • Fokus Utama
    • Referensi
    Kiat Memaksimalkan Potensi Genetik Ayam Broiler Modern
  • 3
    • Bisnis
    • Fokus Utama
    Tingkatkan Layanan Terbaik bagi Peternak, BroilerX dan Widodo Makmur Unggas Jalin Kerjasama Strategis
  • 4
    • Fokus Utama
    • Referensi
    Manfaat Penerapan Teknologi di Budidaya Unggas
  • 5
    • Fokus Utama
    • news
    Turunkan Angka Stunting, Tingkatkan Konsumsi Protein Hewani
 

Instagram

Livestock Review Indonesia
  • About
  • Term Of Service
  • Privacy Policy
  • Arsip Artikel
  • Gallery
  • Download
  • Contact Us
  • WP File download search
Dairy, Meat & Livestock Update, Portal Berita Peternakan
Design & Dev by IMAJIX DIGITAL

Input your search keywords and press Enter.