Livestock Review Indonesia
  • Home
  • Fokus Utama
  • News
  • Bisnis
  • Referensi
  • Artikel Lainnya
    • Produk Olahan
    • Opini
    • Riset
    • Tokoh
    • Kampus
    • lain-lain
    • Gallery
  • About
    • Tentang Kami
    • Pemasangan Iklan
    • Contact Us
  • Download

Follow us

Facebook
Twitter
Instagram
Livestock Review Indonesia
2K Likes
2K Followers
0 Followers
Livestock Review Indonesia
  • Home
  • Fokus Utama
  • News
  • Bisnis
  • Referensi
  • Artikel Lainnya
    • Produk Olahan
    • Opini
    • Riset
    • Tokoh
    • Kampus
    • lain-lain
    • Gallery
  • About
    • Tentang Kami
    • Pemasangan Iklan
    • Contact Us
  • Download
  • Fokus Utama
  • Opini

Mencari Sebab Harga Telur Anjlok

  • Livestock Review
  • Oct 14, 2013
  • No comments
Total
0
Shares
0
0
0
0
0

Livestockreview.com, Opini. Lika-liku perjalanan harga telur yang begitu fluktuatif menghiasi obrolan para peternak ayam petelur akhir-akhir ini. Penurunan harga yang sangat signifikan terlihat pada beberapa hari terakhir, harga telur ras perkilogram nya mencapai angka 12200 /kg untuk daerah Semarang.

Kondisi harga telur ini juga dipertegas oleh Slamet, salah satu peternak ayam petelur Tirto Unggul, Sekopek-Semarang. “Harga telur ayam ras saat ini mencapai 13.000/kg untuk skala besarnya,” katanya. Selain itu ia juga menyatakan keresahannya atas harga telur ayam saat ini.

Atas dasar kondisi saat ini saya mencoba menganalisis penyebab terjadinya penurunan harga tersebut. Dalam sejarah perteluran di Indonesia hampir selalu terjadi paradoks yakni disaat harga pakan naik, selalu diikuti dengan turunnya harga telur.

Rantai hubungan antara pabrik pakan dengan peternak

Pabrik pakan dalam melaksanakan fungsi utamanya dalam penyediaan pakan bagi pengusaha budidaya ayam petelur biasanya menyetujui kontrak kerja. Kontrak kerja itu yakni, peternak sebagai pelanggan tetap (partner bisnis) yang secara kontinyu akan disuplai pakan dari pabrik tersebut. Dan tentunya peternak diuntungkan. Stok pakan biasanya diambil dalam jumlah banyak untuk memenuhi kebutuhan ternak selama 1-2 minggu atau bahkan 1-2 bulan, begitu sangat diuntungkan dari sisi harga karena masih menganut harga pakan sebelumnya. Disatu sisi pabrik pakan menghendaki sistem pembayaran di awal atau biasa disebut cash before delivery (CBD). Bagi peternak skala besar (populasi >100.000 ekor) sistem tersebut tidak menjadi masalah. Sayangnya bagi mereka yang memiliki ternak skala menengah-ke bawah hal tersebut akan menjadi masalah. Oleh karena itu mereka mencoba untuk mensiasatinya.

Rantai hubungan antara peternak dengan konsumen (bakul)

Salah satu strategi peternak tersebut di atas adalah menjual telur kepada konsumen (partner bisnis) secara kontan yang mana biasanya dibayar kredit dalam tempo 1-2 minggu. Karena pembayarannya kontan maka, konsumen memanfaatkan kondisi tersebut untuk meminta potongan harga atau menawar harga yang lebih rendah dari harga telur di pasar saat itu. Akibatnya harga pasar mulai terganggu. Paradigma masyarakat saat itu seketika berubah dan terkena imbasnya kepada para peternak ayam petelur lain. Pedagang mulai meminta dengan harga murah karena telah didapati sebelumnya telur yang juga murah. Akhirnya peternak lain juga ikut menjual telurnya, termasuk peternak skala besar. Seolah-olah rantai suplai-chain meningkat dan peternak yang memusnahkan banyak telur. Jawabannya adalah TIDAK!

zia zannititah pawana (@kaptenzztp), fakultas peternakan dan pertanian universitas diponegoro | editor: sitoresmi fauzi

follow our twitter: @livestockreview

 

 

 

Livestock Review

Livestockreview.com didedikasikan untuk turut memajukan industri peternakan dan produk hasil olahannya di tanah air. Diasuh oleh para ahli di bidangnya, Livestockreview.com menjadi ajang update informasi bagi para pelaku bisnis dan industri peternakan Indonesia.

Previous Article
  • Fokus Utama
  • Kampus

Tumpeng Ayam Raksasa Meriahkan Festival Agriculture 2013

  • Livestock Review
  • Oct 13, 2013
Baca selengkapnya...
Next Article
  • Fokus Utama
  • Produk Olahan

Kiat Menyimpan Daging Segar dari Hewan Kurban

  • Livestock Review
  • Oct 14, 2013
Baca selengkapnya...

Baca Artikel lainnya

Baca selengkapnya...
  • Fokus Utama
  • Kampus

Kemeriahan Festival MBKM 2.0 di Fakultas Peternakan UGM

  • Jan 7, 2022
Baca selengkapnya...
  • Fokus Utama
  • Kampus

Semangat Merantau Para Peserta Magang Perunggasan WBA

  • Dec 31, 2021
Baca selengkapnya...
  • Fokus Utama
  • Kampus

Pengembangan Manggot sebagai Biokonversi Sampah dan Alternatif Bahan Pakan Ternak

  • Dec 22, 2021
Baca selengkapnya...
  • Fokus Utama
  • Kampus

Mempersiapkan Sarjana Peternakan sebelum Terjun ke Dunia Kerja

  • Dec 16, 2021
Baca selengkapnya...
  • Fokus Utama
  • Kampus

Cattle Buffalo Club Fapet UNPAD Gelar Entrepreneurial Zone 2021

  • Nov 21, 2021

Trending

  • 1
    • Fokus Utama
    • news
    Tingkatkan Ketrampilan Mengelola Pakan, Peternak Sulsel & NTB Mendapatkan Pelatihan dari UGM
  • 2
    • Fokus Utama
    • news
    Sustainable Integrated Farming, Manfaatkan Limbah Sayuran menjadi Media Maggot untuk Pakan Ternak
  • 3
    • Fokus Utama
    • news
    Mengembangkan Potensi Besar Sapi Madura
  • 4
    • Fokus Utama
    • Opini
    Menunggu Nasib Keberlangsungan Perunggasan yang Tumbuh tanpa Pembangunan
  • 5
    • Fokus Utama
    • news
    Pakar Persusuan Ingatkan untuk Tidak Membabi Buta (Panic Buying) dalam Membeli Susu
 

Instagram

livestockreview
....Hanya memberi, tak harap kembali. Bagai sang surya, menyinari dunia....
Pengetahuan tentang manajemen closed house tentunya akan lengkap apabila disertai dengan cara terjun langsung ke lapangan. Dengan magang ke perusahaan langsung akan memberikan banyak pelajaran secara nyata bagaimana manajemen itu sendiri.
Mengapa meri (anak bebek) berenang di belakang induknya? Yukk simak...
Terima kasih Ibu Bapak Guru atas kesabaran, kebaikan, dan dedikasi yang tiada henti diberikan
Penjajahan di atas dunia harus dihapuskan, karena tidak sesuai dengan peri kemanusiaan dannperi keadilan.
Semnas X HITPI 2021
Follow
Livestock Review Indonesia
  • About
  • Term Of Service
  • Privacy Policy
  • Arsip Artikel
  • Gallery
  • Download
  • Contact Us
Dairy, Meat & Livestock Update, Portal Berita Peternakan
Design & Dev by IMAJIX DIGITAL

Input your search keywords and press Enter.