Livestock Review Indonesia
  • Home
  • Fokus Utama
  • News
  • Bisnis
  • Referensi
  • Artikel Lainnya
    • Produk Olahan
    • Opini
    • Riset
    • Tokoh
    • Kampus
    • lain-lain
    • Gallery
  • About
    • Tentang Kami
    • Pemasangan Iklan
    • Contact Us
  • Download

Follow us

Facebook
Twitter
Instagram
Livestock Review Indonesia
2K Likes
2K Followers
0 Followers
Livestock Review Indonesia
  • Home
  • Fokus Utama
  • News
  • Bisnis
  • Referensi
  • Artikel Lainnya
    • Produk Olahan
    • Opini
    • Riset
    • Tokoh
    • Kampus
    • lain-lain
    • Gallery
  • About
    • Tentang Kami
    • Pemasangan Iklan
    • Contact Us
  • Download
  • Fokus Utama
  • Produk Olahan

Swasembada Susu, Wacana atau Realita

  • Livestock Review
  • Jul 7, 2012
  • No comments
Total
0
Shares
0
0
0
0
0

Livestockreview.com, Bisnis. Produksi Susu Segar Dalam Negeri (SSDN) hanya mampu memenuhi kurang dari 30 persen kebutuhan nasional dan 70 persen sisanya dipenuhi dari impor. Untuk itu, wacana Swasembada Susu 2020 yang telah dicanangkan sebelumnya harus terus digalakkan, sehingga pada target tahun 2020 Indonesia benar-benar mampu untuk swasembada susu.Hal itu mengemuka dalam Diskusi Nasional “Menuju Swasembada Susu” yang diselenggarakan oleh Swadaya dan Sinar Tani di sela-sela rangkaian kegiatan Indolivestock 2012 di Jakarta Convention Center (JCC), Jakarta 4 Juli 2012. Dirjen Peternakan dan Kesehatan Hewan (PKH) yang diwakili oleh Dr. Ir Dirwantoro menyampaikan bahwa selain menjadi bangsa yang berdaulat pangan juga dapat mewujudkan bangsa yang sehat, cerdas, dan terhindar dari gizi buruk.

Ketua Dewan Susu Nasional Menurut Teguh Boediyana menambahkan, meski Swasembada Susu 2020 terkesan sangat idealis dan ambisius tetapi sekaligus dapat menjadi tantangan yang dapat diwujudkan. Untuk itu, rancangan untuk Swasembada Susu 2020 ini harus dipersiapkan dari sekarang. Untuk memperkuat tujuan dan pencapaian target tersebut, Swasembada Susu 2020 juga harus menjadi keputusan politik. Hal ini karena akan melibatkan berbagai pihak atau stakeholders dalam pemerintah ataupun non-pemerintah dan menuntut konsekuensi politis.

Sejalan dengan hal itu, R. Kurnia Achjadi Anggota Komisi Bibit Ternak Nasional menggarisbawahi bahwa peran pemerintah sangatlah penting dan dominan dalam mengatur persusuan di Indonesia terutama mengenai kebijakan politis yang mengatur tentang hal ini. Selain itu, peran masing-masing stakeholders yang terkait haruslah terintegrasi satu sama lain.

Untuk mencapai swasembada susu, hal ini berarti produksi susu segar dan konsumsi di dalam negeri juga harus ditingkatkan. Dalam kesempatan itu juga, Dirwantoro menyampaikan bahwa konsumsi susu per kapita masyarakat Indonesia masih rendah, yaitu 13.5 kg/kapita/tahun. Untuk meningkatkan konsumsi susu nasional tersebut dapat dilakukan dengan meningkatkan produksi susu dan membuat mekanisme harga susu yang lebih terjangkau oleh masyarakat Indonesia. Namun, fakta yang terjadi para petani susu di desa enggan utuk meningkatkan kapasitas prosuksi susu mereka, karena harga jual susu yang tidak sesuai dengan biaya atau ongkos produksi.

Sampai saat ini, sentral pengembangan sapi perah nasional adalah di Jawa, dapat diartikan bahwa dalam skala nasional kebutuhan susu secara dalam negeri dipenuhi oleh produksi susu peternak sapi perah yang ada di Pulau Jawa. Hal ini, juga mengindikasikan bahwa ada potensi pengembangan sapi perah di luar Jawa yang terlupakan. Petrus Sitepu, seorang peternak sapi perah dan pedaging dari Brastagi Kabupaten Karo Sumatera Utara, yang juga hadir sebagai pembicara dalam diskusi tersebut menyampaikan hal yang berbeda. Menurutnya,potensi sapi perah di luar Jawa tidak kalah menjanjikan jika dibandingkan dengan di Pulau Jawa. Salah satu kesulitan dalam pengembangan sapi perah di Pulau Jawa selama ini adalah ketersedian lahan pada ketinggian tertentu yang cocok untuk peternakan sapi perah yang terbatas.

Petrus mengatakan, untuk hal itu sebenernya masih bisa ditemui di wilayah luar Jawa, khususnya di Tanah Karo Sumatera Utara. Berdasarkan pengalamannya dalam menjalankan usaha sapi perah yang berlokasi di luar Jawa ini, Petrus yang merupakan salah seorang pendiri PT. PIMS PROFILE, yang merupakan perusahaan sapi perah dan pedaging skala menengah, menandaskan bahwa usaha sapi perah sangat menjanjikan. Petrus sangat optimis, jika dilihat dari kemampuan peternakan sapi perahnya untuk memenuhi kebutuhan susu di Tanah Karo.

Petrus yaknin, pencapaian Swasembada Susu di Indonesia juga dapat dilakukan dalam waktu cepat, minimal untuk swasembada susu secara regional. Asalkan hasil produksi para petani dihargai dengan harga yang sama-sama menguntungkan maka petani tersebut tidak akan enggan untuk terus meningkatkan prosuksi susu mereka. Selain itu, juga didukung dengan adanya kebijakan dari pemerintah dan keputusan politis yang selalu melindungi kepentingan para petani sapi perah untuk terus meningkatkan hasil produksi susu segarnya, sehingga Swasembada Susu bukan hanya wacana belaka.

 follow our twitter: @livestockreview

penulis: rahmi | editor: ria laksmi

Livestock Review

Livestockreview.com didedikasikan untuk turut memajukan industri peternakan dan produk hasil olahannya di tanah air. Diasuh oleh para ahli di bidangnya, Livestockreview.com menjadi ajang update informasi bagi para pelaku bisnis dan industri peternakan Indonesia.

Previous Article
  • Bisnis
  • Fokus Utama

Gelar Kampanye Gizi di Indo Livestock 2012

  • Livestock Review
  • Jul 5, 2012
Baca selengkapnya...
Next Article
  • Fokus Utama
  • Produk Olahan

Konsumsi Protein Hewani Sejak Dini

  • Livestock Review
  • Jul 9, 2012
Baca selengkapnya...

Baca Artikel lainnya

Baca selengkapnya...
  • Fokus Utama
  • Referensi

Mikroba Rumen: Kecil Jasadnya, Besar Fungsinya

  • Mar 9, 2023
Baca selengkapnya...
  • Bisnis
  • Fokus Utama

Akselerasi Teknologi Tepat Guna untuk Perunggasan Indonesia

  • Feb 27, 2023
Baca selengkapnya...
  • Bisnis
  • Fokus Utama

Teknologi yang Menentukan Daya Saing Industri Perunggasan Nasional

  • Feb 1, 2023
Baca selengkapnya...
  • Fokus Utama
  • Referensi

Ekologi dan Kesehatan Rumen

  • Jan 25, 2023
Baca selengkapnya...
  • Fokus Utama
  • Referensi

Pentingnya Memahami Feed Intake

  • Jan 16, 2023

Trending

  • 1
    • Fokus Utama
    • Referensi
    Mikroba Rumen: Kecil Jasadnya, Besar Fungsinya
  • 2
    • Bisnis
    • Fokus Utama
    Akselerasi Teknologi Tepat Guna untuk Perunggasan Indonesia
  • 3
    • Bisnis
    • Fokus Utama
    Teknologi yang Menentukan Daya Saing Industri Perunggasan Nasional
  • 4
    • Fokus Utama
    • Referensi
    Ekologi dan Kesehatan Rumen
  • 5
    • Fokus Utama
    • Referensi
    Pentingnya Memahami Feed Intake
 

Instagram

livestockreview
Indonesia Livestock Club (#ILC25): Kesiapan Industri Perunggasan Menyambut Bulan Ramadhan dan Hari Raya Idul Fitri
Beberapa menit setelah lahir, ruminansia muda yang sering disebut pre-ruminant, terekspos dengan bermacam-macam mikroba sejak mulai di saluran organ reproduksi dan vagina, saliva, kulit, dan feses induknya. Ketika lahir, induknya menjilat-jilat dan memakan lendir dan cairan yang menyelimuti tubuh anaknya.
Salah satu kunci untuk dapat bertahan di perunggasan adalah melalui efisien dan peningkatan produktifitas yang dapat terwujud dengan penggunaan teknologi.
Perkembangan teknologi digital telah membantu perkembangan industri perunggasan menjadi lebih efisien, dengan adanya peran big data, cloud, internet untuk segala (IoT), dan kecerdasan buatan (AI) yang dapat meningkatkan produktifitas bisnis dan industri perunggasan di tanah air.
Sikap optimis dalam memasuki 2023 perlu untuk ditularkan kepada para pemangku kepentingan (Stake holder) bisnis dan industri perunggasan, agar dapat secara bersama-sama membenahi sektor perunggasan sebagai bagian dari penyuplai bahan pangan sumber protein hewani yang penting bagi masyarakat Indonesia."
Ruminansia adalah sekelompok hewan yang dicirikan oleh aktivitas memamah biak atau mengunyah kembali bolus pakan yang sudah ditelan. Kegiatan itu dikenal dengan istilah ruminasi.
Follow
Livestock Review Indonesia
  • About
  • Term Of Service
  • Privacy Policy
  • Arsip Artikel
  • Gallery
  • Download
  • Contact Us
  • WP File download search
Dairy, Meat & Livestock Update, Portal Berita Peternakan
Design & Dev by IMAJIX DIGITAL

Input your search keywords and press Enter.