Livestock Review Indonesia
  • Home
  • Fokus Utama
  • News
  • Bisnis
  • Referensi
  • Artikel Lainnya
    • Produk Olahan
    • Opini
    • Riset
    • Tokoh
    • Kampus
    • lain-lain
    • Gallery
  • About
    • Tentang Kami
    • Pemasangan Iklan
    • Contact Us
  • Download

Follow us

Facebook
Twitter
Instagram
Livestock Review Indonesia
2K Likes
2K Followers
0 Followers
Livestock Review Indonesia
  • Home
  • Fokus Utama
  • News
  • Bisnis
  • Referensi
  • Artikel Lainnya
    • Produk Olahan
    • Opini
    • Riset
    • Tokoh
    • Kampus
    • lain-lain
    • Gallery
  • About
    • Tentang Kami
    • Pemasangan Iklan
    • Contact Us
  • Download
  • Fokus Utama
  • news

Pemerintah Belum Mampu Lindungi Peternak Sapi Perah

  • the editor
  • Dec 29, 2011
  • No comments
Total
0
Shares
0
0
0
0
0



Livestockreview.com, Bisnis. 
Peternakan merupakan salah satu bagian dari pertanian yang berperan penting dalam penyediaan pangan bergizi untuk manusia. Salah satu contoh makanan hasil sektor peternakan yang populer di masyarakat Indonesia adalah susu. Susu merupakan pangan berbentuk cairan berwarna putih yang dihasilkan oleh hewan ternak perah, seperti sapi perah, kambing perah, dan kerbau perah.

Susu segar atau susu hasil perah yang umum dikonsumsi masyarakat Indonesia adalah susu sapi. Komponen-komponen gizi yang terkandung dalam susu adalah kalori, air, lemak, protein, kalsium, karbohidrat, fosfor, besi, vitamin A, vitamin B1, dan Vitamin C. Komponen-kompoen tersebut yang membuat susu memiliki kandungan gizi tinggi sehingga salah satu pangan penting bagi pertumbuhan dan kesehatan tubuh manusia.

Seiring perkembangan waktu, kesadaran masyarakat terhadap kesehatan semakin meningkat sehingga susu menjadi salah satu pangan yang dikomsumsi hampir setiap hari. Dalam catatan akhir tahun Ikatan Sarjana Peternakan Indonesia (ISPI), Pengurus ISPI Teguh Boediyana mengatakan, susu yang dikonsumsi masyarakat Indonesia selain berasal dari susu segar lokal juga berasal dari susu impor. Perbandingan komposisi susu segar lokal dengan susu impor adalah 25% dan 75% dari total keseluruhan susu yang beredar di Indonesia.

Jauhnya perbedaan jumlah persentase tersebut disebabkan tidak bertambahnya hasil produksi susu sapi perah lokal dari tahun ke tahun. Tetapnya hasil produksi susu segar lokal tidak dapat mengimbangi tingkat konsumsi susu masyarakat Indonesia yang terus meningkat setiap tahunnya.

Permasalahan utama tetapnya hasil produksi susu segar lokal adalah berkurangnya jumlah peternak sapi perah. Penurunan jumlah peternak sapi perah disebabkan oleh harga susu segar lokal tidak dapat memenuhi biaya produksinya sehingga banyak peternak sapi perah yang memilih menjual sapi perahnya dibandingkan untuk memproduksi susu segarnya.

Perdagangan bebas membuat banyak peternak sapi perah semakin termarjinalkan. Peran pemerintah sampai saat ini terbatas pada pemberian kredit usaha pada peternak sapi perah. Peran tersebut tidak memberikan perlindungan untuk peternak sapi perah karena permasalahan utama terletak pada harga susu segar lokal di pasaran.   follow our twitter: @livestockreview

penulis: syiifa | editor: soegiyono


the editor

Menyelesaikan kuliah di Universitas Gadjah Mada Fakultas Peternakan Yogyakarta, pada 2006 bersama beberapa para ahli teknologi pangan merintis pendirian majalah teknologi dan industri pangan.Minat yang disukai adalah dalam hal jurnalistik, pangan, peternakan, wira usaha dan teknologi.

Previous Article
  • Bisnis
  • Fokus Utama

Ibu-Ibu Ikuti Lomba Memerah Kambing

  • the editor
  • Dec 29, 2011
Baca selengkapnya...
Next Article
  • Fokus Utama
  • news

Pemprov Bali Terapkan Program SIMANTRI Bidang Peternakan

  • the editor
  • Dec 30, 2011
Baca selengkapnya...

Baca Artikel lainnya

Baca selengkapnya...
  • Fokus Utama
  • Referensi

Mikroba Rumen: Kecil Jasadnya, Besar Fungsinya

  • Mar 9, 2023
Baca selengkapnya...
  • Bisnis
  • Fokus Utama

Akselerasi Teknologi Tepat Guna untuk Perunggasan Indonesia

  • Feb 27, 2023
Baca selengkapnya...
  • Bisnis
  • Fokus Utama

Teknologi yang Menentukan Daya Saing Industri Perunggasan Nasional

  • Feb 1, 2023
Baca selengkapnya...
  • Fokus Utama
  • Referensi

Ekologi dan Kesehatan Rumen

  • Jan 25, 2023
Baca selengkapnya...
  • Fokus Utama
  • Referensi

Pentingnya Memahami Feed Intake

  • Jan 16, 2023

Trending

  • 1
    • Fokus Utama
    • Referensi
    Mikroba Rumen: Kecil Jasadnya, Besar Fungsinya
  • 2
    • Bisnis
    • Fokus Utama
    Akselerasi Teknologi Tepat Guna untuk Perunggasan Indonesia
  • 3
    • Bisnis
    • Fokus Utama
    Teknologi yang Menentukan Daya Saing Industri Perunggasan Nasional
  • 4
    • Fokus Utama
    • Referensi
    Ekologi dan Kesehatan Rumen
  • 5
    • Fokus Utama
    • Referensi
    Pentingnya Memahami Feed Intake
 

Instagram

livestockreview
Indonesia Livestock Club (#ILC25): Kesiapan Industri Perunggasan Menyambut Bulan Ramadhan dan Hari Raya Idul Fitri
Beberapa menit setelah lahir, ruminansia muda yang sering disebut pre-ruminant, terekspos dengan bermacam-macam mikroba sejak mulai di saluran organ reproduksi dan vagina, saliva, kulit, dan feses induknya. Ketika lahir, induknya menjilat-jilat dan memakan lendir dan cairan yang menyelimuti tubuh anaknya.
Salah satu kunci untuk dapat bertahan di perunggasan adalah melalui efisien dan peningkatan produktifitas yang dapat terwujud dengan penggunaan teknologi.
Perkembangan teknologi digital telah membantu perkembangan industri perunggasan menjadi lebih efisien, dengan adanya peran big data, cloud, internet untuk segala (IoT), dan kecerdasan buatan (AI) yang dapat meningkatkan produktifitas bisnis dan industri perunggasan di tanah air.
Sikap optimis dalam memasuki 2023 perlu untuk ditularkan kepada para pemangku kepentingan (Stake holder) bisnis dan industri perunggasan, agar dapat secara bersama-sama membenahi sektor perunggasan sebagai bagian dari penyuplai bahan pangan sumber protein hewani yang penting bagi masyarakat Indonesia."
Ruminansia adalah sekelompok hewan yang dicirikan oleh aktivitas memamah biak atau mengunyah kembali bolus pakan yang sudah ditelan. Kegiatan itu dikenal dengan istilah ruminasi.
Follow
Livestock Review Indonesia
  • About
  • Term Of Service
  • Privacy Policy
  • Arsip Artikel
  • Gallery
  • Download
  • Contact Us
  • WP File download search
Dairy, Meat & Livestock Update, Portal Berita Peternakan
Design & Dev by IMAJIX DIGITAL

Input your search keywords and press Enter.