Livestock Review Indonesia
  • Home
  • Fokus Utama
  • News
  • Bisnis
  • Referensi
  • Artikel Lainnya
    • Produk Olahan
    • Opini
    • Riset
    • Tokoh
    • Kampus
    • lain-lain
    • Gallery
  • About
    • Tentang Kami
    • Pemasangan Iklan
    • Contact Us
  • Download

Follow us

Facebook
Twitter
Instagram
Livestock Review Indonesia
2K Likes
2K Followers
0 Followers
Livestock Review Indonesia
  • Home
  • Fokus Utama
  • News
  • Bisnis
  • Referensi
  • Artikel Lainnya
    • Produk Olahan
    • Opini
    • Riset
    • Tokoh
    • Kampus
    • lain-lain
    • Gallery
  • About
    • Tentang Kami
    • Pemasangan Iklan
    • Contact Us
  • Download
  • Fokus Utama
  • Produk Olahan

Telur Asin, Makanan Sumber Protein Hewani Bisa Awet Hingga Sebulan

  • Livestock Review
  • Jul 15, 2013
  • No comments
Total
0
Shares
0
0
0
0
0

Livestockreview.com, Produk Olahan. Produk makanan dari hasil ternak, yakni telur asin mudah ditemui di banyak warung-warung nasi. Pada dasarnya telur asin ini sama seperti telur biasa. Hanya saja telur asin ini cara untuk mengawetkan telur. Umumnya telur yang digunakan adalah telur bebek. Karena telur bebek mempunyai permukaan kulit yang tebal dibanding telur ayam. Telur bebek diawetkan dengan cara membungkus telur dengan campuran abu dan garam dan didiamkan selama seminggu.

Makanan ini sangat praktis untuk dinikmati. Telur asin biasa disajikan sebagai pengganti lauk-pauk. Bisa juga dipadukan dengan berbagai masakan seperti tutug nasi, tutug oncom, nasi jagung dan nasi lengko. Atau bisa juga dinikmati sebagai camilan sehat. Telur asin juga bisa dibawa sebagai bekal untuk perjalanan panjang. Karena telur asin ini bisa awet bahkan sampai sebulan.

Di Jawa Tengah, daerah Brebes terkenal sebagai daerah penghasil telur asin. Industri telur asin di Brebes sangat luas hingga tersedia dalam berbagai pilihan kualitas telur asin. Telur asin yang berkualitas tinggi memiliki ciri-ciri berwarna jingga terang hingga kemerahan pada kuning telurnya. Bagian kuning telur ini juga kering, tidak menimbulkan bau amis dan rasa asin tidak menyengat.

Masing-masing produsen memiliki cap sendiri-sendiri yang biasanya dapat dilihat pada kulit telur. Sampai sekarang kepopuleran telur asin sudah tersebar ke seluruh Indonesia, bahkan hingga ke mancanegara.

Telur asin mengandung protein hewani tinggi, dan sumber mineral yang baik untuk tubuh. Telur asin juga bisa mentralisir racun di dalam tubuh. Selain rasa dan khasiatnya yang enak, telur asin juga cukup terjangkau. Harga yang bisa dijangkau oleh seluruh lapisan masyarakat Indonesia.

penulis: erwin sulaiman,fakultas ilmu Pendidikan, pendidikan matematika, umj (rol) | editor: diana mandagi

follow our twitter: @livestockreview

 

Livestock Review

Livestockreview.com didedikasikan untuk turut memajukan industri peternakan dan produk hasil olahannya di tanah air. Diasuh oleh para ahli di bidangnya, Livestockreview.com menjadi ajang update informasi bagi para pelaku bisnis dan industri peternakan Indonesia.

Previous Article
  • Fokus Utama
  • Produk Olahan

Cara Mudah Membuat Abon Sendiri

  • Livestock Review
  • Jul 14, 2013
Baca selengkapnya...
Next Article
  • Fokus Utama
  • Referensi

Impor Daging Sapi yang Sia-sia

  • Livestock Review
  • Jul 17, 2013
Baca selengkapnya...

Baca Artikel lainnya

Baca selengkapnya...
  • Bisnis
  • Fokus Utama

Kenali Titik Kritis Manajemen Pemeliharaan Ayam Broiler di Masa Brooding

  • Dec 4, 2023
Baca selengkapnya...
  • Fokus Utama
  • Kampus

Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada (UGM) Sukses Selenggarakan ‘the 10th International Seminar on Tropical Animal Production (ISTAP X) 2023’

  • Nov 13, 2023
Baca selengkapnya...
  • Bisnis
  • Fokus Utama

Antisipasi Cekaman Panas di Budidaya Ayam Broiler

  • Nov 9, 2023
Baca selengkapnya...
  • Bisnis
  • Fokus Utama
  • news

Identifikasi Penyakit-penyakit di Masa Brooding Ayam Broiler

  • Nov 1, 2023
Baca selengkapnya...
  • Bisnis
  • Fokus Utama

Begini Kiat Manajemen Brooding yang Baik pada Broiler

  • Oct 31, 2023

Trending

  • 1
    • Bisnis
    • Fokus Utama
    Kenali Titik Kritis Manajemen Pemeliharaan Ayam Broiler di Masa Brooding
  • 2
    • Bisnis
    • Fokus Utama
    Antisipasi Cekaman Panas di Budidaya Ayam Broiler
  • 3
    • Bisnis
    • Fokus Utama
    • news
    Identifikasi Penyakit-penyakit di Masa Brooding Ayam Broiler
  • 4
    • Bisnis
    • Fokus Utama
    Begini Kiat Manajemen Brooding yang Baik pada Broiler
  • 5
    • Bisnis
    • Fokus Utama
    • news
    Teknologi Smart Farming Perunggasan yang Diharapkan
 

Instagram

Livestock Review Indonesia
  • About
  • Term Of Service
  • Privacy Policy
  • Arsip Artikel
  • Gallery
  • Download
  • Contact Us
  • WP File download search
Dairy, Meat & Livestock Update, Portal Berita Peternakan
Design & Dev by IMAJIX DIGITAL

Input your search keywords and press Enter.