Livestock Review Indonesia
  • Home
  • Fokus Utama
  • News
  • Bisnis
  • Referensi
  • Artikel Lainnya
    • Produk Olahan
    • Opini
    • Riset
    • Tokoh
    • Kampus
    • lain-lain
    • Gallery
  • About
    • Tentang Kami
    • Pemasangan Iklan
    • Contact Us
  • Download

Follow us

Facebook
Twitter
Instagram
Livestock Review Indonesia
2K Likes
2K Followers
0 Followers
Livestock Review Indonesia
  • Home
  • Fokus Utama
  • News
  • Bisnis
  • Referensi
  • Artikel Lainnya
    • Produk Olahan
    • Opini
    • Riset
    • Tokoh
    • Kampus
    • lain-lain
    • Gallery
  • About
    • Tentang Kami
    • Pemasangan Iklan
    • Contact Us
  • Download
  • Fokus Utama
  • Produk Olahan

Telur Asin, Makanan Sumber Protein Hewani Bisa Awet Hingga Sebulan

  • Livestock Review
  • Jul 15, 2013
  • No comments
Total
0
Shares
0
0
0
0
0

Livestockreview.com, Produk Olahan. Produk makanan dari hasil ternak, yakni telur asin mudah ditemui di banyak warung-warung nasi. Pada dasarnya telur asin ini sama seperti telur biasa. Hanya saja telur asin ini cara untuk mengawetkan telur. Umumnya telur yang digunakan adalah telur bebek. Karena telur bebek mempunyai permukaan kulit yang tebal dibanding telur ayam. Telur bebek diawetkan dengan cara membungkus telur dengan campuran abu dan garam dan didiamkan selama seminggu.

Makanan ini sangat praktis untuk dinikmati. Telur asin biasa disajikan sebagai pengganti lauk-pauk. Bisa juga dipadukan dengan berbagai masakan seperti tutug nasi, tutug oncom, nasi jagung dan nasi lengko. Atau bisa juga dinikmati sebagai camilan sehat. Telur asin juga bisa dibawa sebagai bekal untuk perjalanan panjang. Karena telur asin ini bisa awet bahkan sampai sebulan.

Di Jawa Tengah, daerah Brebes terkenal sebagai daerah penghasil telur asin. Industri telur asin di Brebes sangat luas hingga tersedia dalam berbagai pilihan kualitas telur asin. Telur asin yang berkualitas tinggi memiliki ciri-ciri berwarna jingga terang hingga kemerahan pada kuning telurnya. Bagian kuning telur ini juga kering, tidak menimbulkan bau amis dan rasa asin tidak menyengat.

Masing-masing produsen memiliki cap sendiri-sendiri yang biasanya dapat dilihat pada kulit telur. Sampai sekarang kepopuleran telur asin sudah tersebar ke seluruh Indonesia, bahkan hingga ke mancanegara.

Telur asin mengandung protein hewani tinggi, dan sumber mineral yang baik untuk tubuh. Telur asin juga bisa mentralisir racun di dalam tubuh. Selain rasa dan khasiatnya yang enak, telur asin juga cukup terjangkau. Harga yang bisa dijangkau oleh seluruh lapisan masyarakat Indonesia.

penulis: erwin sulaiman,fakultas ilmu Pendidikan, pendidikan matematika, umj (rol) | editor: diana mandagi

follow our twitter: @livestockreview

 

Livestock Review

Livestockreview.com didedikasikan untuk turut memajukan industri peternakan dan produk hasil olahannya di tanah air. Diasuh oleh para ahli di bidangnya, Livestockreview.com menjadi ajang update informasi bagi para pelaku bisnis dan industri peternakan Indonesia.

Previous Article
  • Fokus Utama
  • Produk Olahan

Cara Mudah Membuat Abon Sendiri

  • Livestock Review
  • Jul 14, 2013
Baca selengkapnya...
Next Article
  • Fokus Utama
  • Referensi

Impor Daging Sapi yang Sia-sia

  • Livestock Review
  • Jul 17, 2013
Baca selengkapnya...

Baca Artikel lainnya

Baca selengkapnya...
  • Fokus Utama
  • Kampus

Semangat Merantau Para Peserta Magang Perunggasan WBA

  • Dec 31, 2021
Baca selengkapnya...
  • Fokus Utama
  • Kampus

Pengembangan Manggot sebagai Biokonversi Sampah dan Alternatif Bahan Pakan Ternak

  • Dec 22, 2021
Baca selengkapnya...
  • Fokus Utama
  • Kampus

Mempersiapkan Sarjana Peternakan sebelum Terjun ke Dunia Kerja

  • Dec 16, 2021
Baca selengkapnya...
  • Fokus Utama
  • Kampus

Cattle Buffalo Club Fapet UNPAD Gelar Entrepreneurial Zone 2021

  • Nov 21, 2021
Baca selengkapnya...
  • Fokus Utama
  • news

Tingkatkan Ketrampilan Mengelola Pakan, Peternak Sulsel & NTB Mendapatkan Pelatihan dari UGM

  • Oct 30, 2021

Trending

  • 1
    • Fokus Utama
    • news
    Tingkatkan Ketrampilan Mengelola Pakan, Peternak Sulsel & NTB Mendapatkan Pelatihan dari UGM
  • 2
    • Fokus Utama
    • news
    Sustainable Integrated Farming, Manfaatkan Limbah Sayuran menjadi Media Maggot untuk Pakan Ternak
  • 3
    • Fokus Utama
    • news
    Mengembangkan Potensi Besar Sapi Madura
  • 4
    • Fokus Utama
    • Opini
    Menunggu Nasib Keberlangsungan Perunggasan yang Tumbuh tanpa Pembangunan
  • 5
    • Fokus Utama
    • news
    Pakar Persusuan Ingatkan untuk Tidak Membabi Buta (Panic Buying) dalam Membeli Susu
 

Instagram

livestockreview
....Hanya memberi, tak harap kembali. Bagai sang surya, menyinari dunia....
Pengetahuan tentang manajemen closed house tentunya akan lengkap apabila disertai dengan cara terjun langsung ke lapangan. Dengan magang ke perusahaan langsung akan memberikan banyak pelajaran secara nyata bagaimana manajemen itu sendiri.
Mengapa meri (anak bebek) berenang di belakang induknya? Yukk simak...
Terima kasih Ibu Bapak Guru atas kesabaran, kebaikan, dan dedikasi yang tiada henti diberikan
Penjajahan di atas dunia harus dihapuskan, karena tidak sesuai dengan peri kemanusiaan dannperi keadilan.
Semnas X HITPI 2021
Follow
Livestock Review Indonesia
  • About
  • Term Of Service
  • Privacy Policy
  • Arsip Artikel
  • Gallery
  • Download
  • Contact Us
Dairy, Meat & Livestock Update, Portal Berita Peternakan
Design & Dev by IMAJIX DIGITAL

Input your search keywords and press Enter.