Livestock Review Indonesia
  • Home
  • Fokus Utama
  • News
  • Bisnis
  • Referensi
  • Artikel Lainnya
    • Produk Olahan
    • Opini
    • Riset
    • Tokoh
    • Kampus
    • lain-lain
    • Gallery
  • About
    • Tentang Kami
    • Pemasangan Iklan
    • Contact Us
  • Download

Follow us

Facebook
Twitter
Instagram
Livestock Review Indonesia
2K Likes
2K Followers
0 Followers
Livestock Review Indonesia
  • Home
  • Fokus Utama
  • News
  • Bisnis
  • Referensi
  • Artikel Lainnya
    • Produk Olahan
    • Opini
    • Riset
    • Tokoh
    • Kampus
    • lain-lain
    • Gallery
  • About
    • Tentang Kami
    • Pemasangan Iklan
    • Contact Us
  • Download
  • Fokus Utama
  • Produk Olahan

Penuhi Kebutuhan Zat Besi dari Daging atau Susu

  • Livestock Review
  • Oct 25, 2013
  • No comments
Total
0
Shares
0
0
0
0
0

Livestockreview.com, Produk Olahan. Pemenuhan kebutuhan zat besi manusia banyak dipenuhi dari produk hasil ternak seperti daging, dan telur. Bagaimana dengan susu? Peneliti gizi dari Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia DR. dr. Saptawati Bardosono, M.Sc, SpGK mengatakan, zat besi dapat pula dicukupi dengan mengkonsumsi susu secara teratur, sebanyak dua kali sehari.

Pemberian dua gelas susu berukuran 150 mililiter yang mengandung zat besi dan seng (zinc) setiap hari selama enam bulan, memberi pengaruh positif pada anak. “Karena dalam penelitian yang telah saya lakukan, dalam waktu enam bulan pada anak SD. Bagi yang rutin mengkonsumsi susu setiap hari, mengalami peningkatan pertumbuhan fisik, peningkatan kognisi, dan memiliki kebugaran tubuh yang bagus,” lanjutnya.

Dengan mengkonsumsi susu secara teratur yang mengandung zat besi dan seng, membuat kadar ferritin dalam tubuh anak meningkat. Dimana kadar ferritin diperlukan dan penting untuk pembentukan sel darah merah dan mencegah anemia. “zat besi mutlak dibutuhkan, karena efeknya terhadap zat tenaga (pertumbuhan fisik anak) dan fungsi kognisi (proses konsentrasi, berpikir, dan daya ingat),” kata Tati. Ada dua gejala bila seseorang mengalami anemia yakni, gejala subyektif dan gejala obyektif.

Gejala subyektif, sering ditandai dengan pusing, lesu, lemah, pandangan berkunang-kunang, dan tidak nafsu makan. Sedangkan gejala obyektif sering muncul dengan tanda pucat pada selaput lendir kelopak bawah mata, telapak tangan pada pengamatan klinis, dan kadar hemoglobin darah kurang dari normal.

“Namun untuk gejala obyektif biasanya baru diketahui setelah penderita melakukan pemeriksaan secara medis, sedangkan gejala subyektif bisa diketahui kapan saja tanpa diperlukan pemeriksaan,” tutur Tati. Lebih jauh ia menjelaskan, selain pemenuhan zat besi, efek positif susu yang diperkaya dengan zat besi dan seng dari data penelitiannya adalah, susu dapat memberikan asupan kalori dan zat lainnya terutama protein, serta kalsium.

Selain itu susu dapat menurunkan proporsi yang mengalami kurang hemoglobin, dan kurang cadangan zat besi. “Selain itu, susu juga dapat memperbaiki status gizi (berat badan), sehingga menurunkan proporsi anak yang mengalami kurang berat (kurus),” kata Tati.

follow our twitter: @livestockreview

sumber: ui | editor: yohanna

Livestock Review

Livestockreview.com didedikasikan untuk turut memajukan industri peternakan dan produk hasil olahannya di tanah air. Diasuh oleh para ahli di bidangnya, Livestockreview.com menjadi ajang update informasi bagi para pelaku bisnis dan industri peternakan Indonesia.

Previous Article
  • Fokus Utama
  • Referensi

Perihal Daging

  • Livestock Review
  • Oct 24, 2013
Baca selengkapnya...
Next Article
  • Fokus Utama
  • Referensi

Bahkan Sapi pun Kini telah Pegang Polis Asuransi

  • Livestock Review
  • Oct 26, 2013
Baca selengkapnya...

Baca Artikel lainnya

Baca selengkapnya...
  • Bisnis
  • Fokus Utama

Teknologi yang Menentukan Daya Saing Industri Perunggasan Nasional

  • Feb 1, 2023
Baca selengkapnya...
  • Fokus Utama
  • Referensi

Ekologi dan Kesehatan Rumen

  • Jan 25, 2023
Baca selengkapnya...
  • Fokus Utama
  • Referensi

Pentingnya Memahami Feed Intake

  • Jan 16, 2023
Baca selengkapnya...
  • Fokus Utama
  • Referensi

Ruminansia, Jerami, dan Pangan Bergizi Prima

  • Jan 12, 2023
Baca selengkapnya...
  • Bisnis
  • Fokus Utama

Merawat Optimisme Perunggasan Menapaki 2023

  • Jan 10, 2023

Trending

  • 1
    • Bisnis
    • Fokus Utama
    Teknologi yang Menentukan Daya Saing Industri Perunggasan Nasional
  • 2
    • Fokus Utama
    • Referensi
    Ekologi dan Kesehatan Rumen
  • 3
    • Fokus Utama
    • Referensi
    Pentingnya Memahami Feed Intake
  • 4
    • Fokus Utama
    • Referensi
    Ruminansia, Jerami, dan Pangan Bergizi Prima
  • 5
    • Bisnis
    • Fokus Utama
    Merawat Optimisme Perunggasan Menapaki 2023
 

Instagram

livestockreview
Perkembangan teknologi digital telah membantu perkembangan industri perunggasan menjadi lebih efisien, dengan adanya peran big data, cloud, internet untuk segala (IoT), dan kecerdasan buatan (AI) yang dapat meningkatkan produktifitas bisnis dan industri perunggasan di tanah air.
Sikap optimis dalam memasuki 2023 perlu untuk ditularkan kepada para pemangku kepentingan (Stake holder) bisnis dan industri perunggasan, agar dapat secara bersama-sama membenahi sektor perunggasan sebagai bagian dari penyuplai bahan pangan sumber protein hewani yang penting bagi masyarakat Indonesia."
Ruminansia adalah sekelompok hewan yang dicirikan oleh aktivitas memamah biak atau mengunyah kembali bolus pakan yang sudah ditelan. Kegiatan itu dikenal dengan istilah ruminasi.
Jika pemerintah baik di tingkat pusat maupun di daerah menginginkan keberhasilan pembangunannya tinggi di bidang peternakan, maka para penyusun program perencanaan pembangunan peternakan harus pula dilibatkan dan ditempatkan sebagai “pengawal program pembangunan” yang diberikan kekuasan khusus karena mereka bukan tenaga struktural, pada saat program tersebut dilaksanakan.
Lumpy skin disease (LSD) merupakan penyakit kulit pada sapi asal Afrika yang sangat sulit diberantas.
Waspada !!! Badai Penyakit Mulut dan Kuku (FMD) belum Selesai, LSD sudah Menyebar
Follow
Livestock Review Indonesia
  • About
  • Term Of Service
  • Privacy Policy
  • Arsip Artikel
  • Gallery
  • Download
  • Contact Us
  • WP File download search
Dairy, Meat & Livestock Update, Portal Berita Peternakan
Design & Dev by IMAJIX DIGITAL

Input your search keywords and press Enter.