Livestock Review Indonesia
  • Home
  • Fokus Utama
  • News
  • Bisnis
  • Referensi
  • Artikel Lainnya
    • Produk Olahan
    • Opini
    • Riset
    • Tokoh
    • Kampus
    • lain-lain
    • Gallery
  • About
    • Tentang Kami
    • Pemasangan Iklan
    • Contact Us
  • Download

Follow us

Facebook
Twitter
Instagram
Livestock Review Indonesia
2K Likes
2K Followers
0 Followers
Livestock Review Indonesia
  • Home
  • Fokus Utama
  • News
  • Bisnis
  • Referensi
  • Artikel Lainnya
    • Produk Olahan
    • Opini
    • Riset
    • Tokoh
    • Kampus
    • lain-lain
    • Gallery
  • About
    • Tentang Kami
    • Pemasangan Iklan
    • Contact Us
  • Download
  • Fokus Utama
  • Referensi

Tren Global Pembentuk Industri Susu: Konsumen yang Selalu Waspada

  • Livestock Review
  • Sep 28, 2010
  • No comments
Total
0
Shares
0
0
0
0
0

Livestockreview.com, Referensi. Isu kesehatan terhadap makanan tertentu, serangan teroris dan wabah penyakit kerap menjadi headline di berbagai berita di belahan dunia manapun. Hal ini menunjukkan terbentuknya suatu subkultur konsumen yang baru, yaitu konsumen yang lebih waspada dan lebih cemas mengenai isu-isu tertentu. Konsumen dengan perilaku seperti ini disebut “Anxious Consumers”. Menurut jajak pendapat internasional baru-baru ini, negara-negara berkembang sangat khawatir mengenai keamanan pangan. Lebih dari 59% konsumen di negara-negara berkembang mengatakan mereka khawatir tentang keamanan makanan yang mereka beli, dibandingkan dengan di negara maju, yaitu sebesar 49%. Selain itu, 51% konsumen di negara-negara berkembang mengatakan mereka prihatin mengenai apakah minuman yang didinginkan sudah disimpan dengan benar sebelum mereka membeli. Angka ini lebih besar dibandingkan dengan di negata maju, yaitu hanya 31% konsumen menyatakan keprihatinannya terhadap minuman yang didinginkan.

Sikap waspada dari konsumen inilah yang mendorong konversi dari susu tanpa kemasan menjadi susu kemasan. Kecemasan konsumen di seluruh dunia membantu untuk mengubah cara makanan, khususnya susu, dikonsumsi di pasar. Sebagai contoh, sampai beberapa tahun terakhir, konsumen masih percaya bahwa susu yang terbaik datang langsung dari sapi. Persepsi ini berubah dengan cepat seiring dengan kampanye pendidikan konsumen yang disponsori oleh pemerintah dan produsen susu sehingga meningkatkan kesadaran masyarakat akan higienitas. Konsumen saat ini  jauh lebih sadar bahwa susu yang dijual tidak dalam bentuk kemasan cenderung mudah basi dan dapat membawa bakteri dan penyakit, seperti tuberkulosis, tifus dan salmonella. Kesadaran ini diiringi dengan perilaku konsumen yang tidak lagi ingin menghabiskan waktu untuk mendidihkan susu selama 10 sampai 20 menit sebelum mereka meminumnya untuk memastikan susu tersebut aman untuk dikonsumsi. Itulah sebabnya, menurut data Tetra Pak, konsumsi susu UHT di seluruh dunia telah meningkat dari 18,7% dari total produk susu cair kemasan yang dijual pada tahun 2004 menjadi 23% pada tahun 2008 dengan tingkat pertumbuhan tahunan gabungan sebesar 7,9%. TPDI

Livestock Review

Livestockreview.com didedikasikan untuk turut memajukan industri peternakan dan produk hasil olahannya di tanah air. Diasuh oleh para ahli di bidangnya, Livestockreview.com menjadi ajang update informasi bagi para pelaku bisnis dan industri peternakan Indonesia.

Previous Article
  • Fokus Utama
  • Referensi

Susu Kemasan Dorong Pertumbuhan Industri Susu

  • Livestock Review
  • Sep 27, 2010
Baca selengkapnya...
Next Article
  • Referensi

Trend Global Pembentuk Industri Susu: Hidup yang Semakin Sibuk

  • Livestock Review
  • Oct 2, 2010
Baca selengkapnya...

Baca Artikel lainnya

Baca selengkapnya...
  • Fokus Utama
  • Referensi

Mikroba Rumen: Kecil Jasadnya, Besar Fungsinya

  • Mar 9, 2023
Baca selengkapnya...
  • Bisnis
  • Fokus Utama

Akselerasi Teknologi Tepat Guna untuk Perunggasan Indonesia

  • Feb 27, 2023
Baca selengkapnya...
  • Bisnis
  • Fokus Utama

Teknologi yang Menentukan Daya Saing Industri Perunggasan Nasional

  • Feb 1, 2023
Baca selengkapnya...
  • Fokus Utama
  • Referensi

Ekologi dan Kesehatan Rumen

  • Jan 25, 2023
Baca selengkapnya...
  • Fokus Utama
  • Referensi

Pentingnya Memahami Feed Intake

  • Jan 16, 2023

Trending

  • 1
    • Fokus Utama
    • Referensi
    Mikroba Rumen: Kecil Jasadnya, Besar Fungsinya
  • 2
    • Bisnis
    • Fokus Utama
    Akselerasi Teknologi Tepat Guna untuk Perunggasan Indonesia
  • 3
    • Bisnis
    • Fokus Utama
    Teknologi yang Menentukan Daya Saing Industri Perunggasan Nasional
  • 4
    • Fokus Utama
    • Referensi
    Ekologi dan Kesehatan Rumen
  • 5
    • Fokus Utama
    • Referensi
    Pentingnya Memahami Feed Intake
 

Instagram

livestockreview
Indonesia Livestock Club (#ILC25): Kesiapan Industri Perunggasan Menyambut Bulan Ramadhan dan Hari Raya Idul Fitri
Beberapa menit setelah lahir, ruminansia muda yang sering disebut pre-ruminant, terekspos dengan bermacam-macam mikroba sejak mulai di saluran organ reproduksi dan vagina, saliva, kulit, dan feses induknya. Ketika lahir, induknya menjilat-jilat dan memakan lendir dan cairan yang menyelimuti tubuh anaknya.
Salah satu kunci untuk dapat bertahan di perunggasan adalah melalui efisien dan peningkatan produktifitas yang dapat terwujud dengan penggunaan teknologi.
Perkembangan teknologi digital telah membantu perkembangan industri perunggasan menjadi lebih efisien, dengan adanya peran big data, cloud, internet untuk segala (IoT), dan kecerdasan buatan (AI) yang dapat meningkatkan produktifitas bisnis dan industri perunggasan di tanah air.
Sikap optimis dalam memasuki 2023 perlu untuk ditularkan kepada para pemangku kepentingan (Stake holder) bisnis dan industri perunggasan, agar dapat secara bersama-sama membenahi sektor perunggasan sebagai bagian dari penyuplai bahan pangan sumber protein hewani yang penting bagi masyarakat Indonesia."
Ruminansia adalah sekelompok hewan yang dicirikan oleh aktivitas memamah biak atau mengunyah kembali bolus pakan yang sudah ditelan. Kegiatan itu dikenal dengan istilah ruminasi.
Follow
Livestock Review Indonesia
  • About
  • Term Of Service
  • Privacy Policy
  • Arsip Artikel
  • Gallery
  • Download
  • Contact Us
  • WP File download search
Dairy, Meat & Livestock Update, Portal Berita Peternakan
Design & Dev by IMAJIX DIGITAL

Input your search keywords and press Enter.