Livestock Review Indonesia
  • Home
  • Fokus Utama
  • News
  • Bisnis
  • Referensi
  • Artikel Lainnya
    • Produk Olahan
    • Opini
    • Riset
    • Tokoh
    • Kampus
    • lain-lain
    • Gallery
  • About
    • Tentang Kami
    • Pemasangan Iklan
    • Contact Us
  • Download

Follow us

Facebook
Twitter
Instagram
Livestock Review Indonesia
2K Likes
2K Followers
0 Followers
Livestock Review Indonesia
  • Home
  • Fokus Utama
  • News
  • Bisnis
  • Referensi
  • Artikel Lainnya
    • Produk Olahan
    • Opini
    • Riset
    • Tokoh
    • Kampus
    • lain-lain
    • Gallery
  • About
    • Tentang Kami
    • Pemasangan Iklan
    • Contact Us
  • Download
  • Fokus Utama
  • Kampus

Sate, Kuliner Unggulan Nusantara Olahan Hasil Peternakan

  • the editor
  • Dec 2, 2011
  • No comments
  • 1 view
Total
0
Shares
0
0
0
0
0

Livestockreview.com, Kampus. Himpunan Mahasiswa Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan IPB Bogor kembali mengadakan acara festival sate pada akhir Nopember lalu di halaman Fakultas Peternakan IPB, Darmaga.

“Kami ingin mengadakan acara dengan memanfaatkan salah satu hasil peternakan, yaitu daging. Maka dari itu, kami memilih tema sate, karena selain popular, sate juga merupakan makanan yang penanganannya mudah,” tutur Syeh Ahmad, Ketua Pelaksana D’sate Festival.

Acara D’Sate Festival 2011 diikuti 21 kelompok yang beranggotakan 3 orang peserta. Peserta-peserta berasal dari mahasiswa, dosen fakultas peternakan, dan ibu-ibu PKK sekitar kampus IPB. Antusiasme peserta dalam mengikuti acara D’Sate Festival 2011 terwujud dalam beragamnya resep olahan sate yang dilombakan.

Berbagai olahan sate tersebut adalah sate maknyoss, barbarian sate, sate sarimin, sate ayam madu pandan, sate sembunyi, sate lilit, sate ayam saus kacang pedas asam manis, sate kukuruyuk, sate ala desa petir, sate ayam keju bumbu wijen, sate cinta, sate pengantin merah, sate asam manis, sate ayu, sate original coconut, sate diet atau sate teyambucang prinas, sate Bandhitos, dan 4 jenis olahan sate lainnya.

Perbedaan dari olahan-olahan sate tersebut terletak pada bumbu yang digunakan sehingga menimbulkan cita rasa yang khas. Bumbu- bumbu yang digunakan divariasikan berdasarkan tema sate yang diangkat. Salah satunya adalah Barbarian sate yang menggunakan saus teriyaki sebagai bumbunya.

Penilaian sate dititikberatkan pada rasa dari sate tersebut. Juri-juri penilai pada d’sate festival 2011 adalah M. Sriduresta, S.pt, M.si dan Ir. Komariah, M.si. Sate sembunyi berhasil menjadi juara I D’Sate Festival 2011, sedangkan Juara II dan juara III masing-masing direbut oleh sate lilit dan barbarian sate.

“Melalui acara ini, saya berharap olahan hasil peternakan dapat menjadi produk unggulan kuliner nusantara,” Ungkap Syeh, ketua pelaksana d’sate festival 2011.  follow our twitter: @livestockreview

penulis: syifa | editor: ria laksmi

the editor

Menyelesaikan kuliah di Universitas Gadjah Mada Fakultas Peternakan Yogyakarta, pada 2006 bersama beberapa para ahli teknologi pangan merintis pendirian majalah teknologi dan industri pangan.Minat yang disukai adalah dalam hal jurnalistik, pangan, peternakan, wira usaha dan teknologi.

Previous Article
  • Fokus Utama
  • Referensi

E coli enterohemorhagik (EHEC), Bakteri Penyebab Diare Mematikan yang Umum ada di Sapi

  • Livestock Review
  • Nov 24, 2011
Baca selengkapnya...
Next Article
  • Fokus Utama
  • news

Syukur Iwantoro Resmi Gantikan Prabowo Respatiyo sebagai Dirjen Peternakan

  • the editor
  • Dec 5, 2011
Baca selengkapnya...

Baca Artikel lainnya

Baca selengkapnya...
  • Fokus Utama
  • Kampus

Semangat Merantau Para Peserta Magang Perunggasan WBA

  • Dec 31, 2021
Baca selengkapnya...
  • Fokus Utama
  • Kampus

Pengembangan Manggot sebagai Biokonversi Sampah dan Alternatif Bahan Pakan Ternak

  • Dec 22, 2021
Baca selengkapnya...
  • Fokus Utama
  • Kampus

Mempersiapkan Sarjana Peternakan sebelum Terjun ke Dunia Kerja

  • Dec 16, 2021
Baca selengkapnya...
  • Fokus Utama
  • Kampus

Cattle Buffalo Club Fapet UNPAD Gelar Entrepreneurial Zone 2021

  • Nov 21, 2021
Baca selengkapnya...
  • Fokus Utama
  • news

Tingkatkan Ketrampilan Mengelola Pakan, Peternak Sulsel & NTB Mendapatkan Pelatihan dari UGM

  • Oct 30, 2021

Trending

  • 1
    • Fokus Utama
    • news
    Tingkatkan Ketrampilan Mengelola Pakan, Peternak Sulsel & NTB Mendapatkan Pelatihan dari UGM
  • 2
    • Fokus Utama
    • news
    Sustainable Integrated Farming, Manfaatkan Limbah Sayuran menjadi Media Maggot untuk Pakan Ternak
  • 3
    • Fokus Utama
    • news
    Mengembangkan Potensi Besar Sapi Madura
  • 4
    • Fokus Utama
    • Opini
    Menunggu Nasib Keberlangsungan Perunggasan yang Tumbuh tanpa Pembangunan
  • 5
    • Fokus Utama
    • news
    Pakar Persusuan Ingatkan untuk Tidak Membabi Buta (Panic Buying) dalam Membeli Susu
 

Instagram

livestockreview
....Hanya memberi, tak harap kembali. Bagai sang surya, menyinari dunia....
Pengetahuan tentang manajemen closed house tentunya akan lengkap apabila disertai dengan cara terjun langsung ke lapangan. Dengan magang ke perusahaan langsung akan memberikan banyak pelajaran secara nyata bagaimana manajemen itu sendiri.
Mengapa meri (anak bebek) berenang di belakang induknya? Yukk simak...
Terima kasih Ibu Bapak Guru atas kesabaran, kebaikan, dan dedikasi yang tiada henti diberikan
Penjajahan di atas dunia harus dihapuskan, karena tidak sesuai dengan peri kemanusiaan dannperi keadilan.
Semnas X HITPI 2021
Follow
Livestock Review Indonesia
  • About
  • Term Of Service
  • Privacy Policy
  • Arsip Artikel
  • Gallery
  • Download
  • Contact Us
Dairy, Meat & Livestock Update, Portal Berita Peternakan
Design & Dev by IMAJIX DIGITAL

Input your search keywords and press Enter.