Livestock Review Indonesia
  • Home
  • Fokus Utama
  • News
  • Bisnis
  • Referensi
  • Artikel Lainnya
    • Produk Olahan
    • Opini
    • Riset
    • Tokoh
    • Kampus
    • lain-lain
    • Gallery
  • About
    • Tentang Kami
    • Pemasangan Iklan
    • Contact Us
  • Download

Follow us

Facebook
Twitter
Instagram
Livestock Review Indonesia
2K Likes
2K Followers
0 Followers
Livestock Review Indonesia
  • Home
  • Fokus Utama
  • News
  • Bisnis
  • Referensi
  • Artikel Lainnya
    • Produk Olahan
    • Opini
    • Riset
    • Tokoh
    • Kampus
    • lain-lain
    • Gallery
  • About
    • Tentang Kami
    • Pemasangan Iklan
    • Contact Us
  • Download
  • Fokus Utama
  • Referensi

Kesiapan Industri Peternakan dalam Menjaga Keamanan Pangan Protein Hewani

  • Livestock Review
  • Nov 2, 2020
  • No comments
Total
0
Shares
0
0
0
0
0

Livestockreview.com, Referensi. Keamanan pangan harus dijaga sejak dari awal, yakni semenjak dari budidaya ternak unggas, dengan menerapkan tata cara produksi ternak unggas yang baik, sehingga dihasilkan unggas yang sehat dan berkualitas. Dengan demikian proses selanjutnya, yakni proses pengolahan produk hasil unggas pun dapat terjaga kualitas, kehalalan dan keamanan pangannya.

Hal itu dipaparkan oleh Vice President Head of Marketing & Sales PT Ciomas Adisatwa Drh. M. Zunaiydi dalam Indonesia Livestock Club (ILC) #Edisi13 yang mengangkat topik “Menjaga Keamanan Pangan Protein Hewani” pada sabtu, 31 Oktober 2020 melalui sebuah aplikasi daring. ILC yang diselenggarakan untuk yang ke-13 tersebut diselenggarakan oleh Indonesia Livestock Alliance (ILA) dan Badan Pengembangan Peternakan Indonesia (BPPI), dengan bekerja sama dengan Majalah Poultry Indonesia.

Narasumber utama lain pada ILC yang diikuti oleh tidak kurang dari 200 peserta tersebut yakni Direktur Kesmavet, Ditjen Peternakan dan Kesehatan Hewan Drh. Syamsul Ma’arif, MSi yang membahas seputar regulasi Nomor Kontrol Veteriner (NKV) untuk penjaminan keamanan pangan protein hewani; Staf Pengajar pada Departemen Kesmavet, FKH Universitas Airlangga Dr. A.T. Soelih Estoepangestie, drh yang menyampaikan materi tentang strategi menjaga keamanan pangan produk protein hewani sejak dari awal. Adapun Zunaiydi menyampaikan topik bahasan tentang pengalaman industri pengolahan produk hasil unggas dalam menjaga keamanan pangan.

Lebih jauh Zunaiydi mengatakan, sebagai pelaku usaha yang memiliki mitra perusahaan pangan internasional, maka penjaminan keamanan pangan merupakan suatu hal yang penting. “Karena kami bermitra dengan perusahaan makanan internasional, maka kami selalu memprioritaskan keamanan pangan dalam penyediaan ayam dari kandang kami,” ujarnya.

Keamanan pangan menjadi isu yang sangat penting dalam menghindari penyebaran covid-19, terutama dalam alur proses rantai pasok mulai dari peternak, rumah pemotongan hasil unggas, pabrik pengolah, pengemas, hingga ke distribusi dan konsumen. Oleh karena itu, penerapan keamanan pangan dalam setiap mata rantai sistem pasok pangan mutlak harus diintegrasikan dengan protokol penanganan covid-19 seperti selalu cuci tangan, jaga jarak, dan menggunakan masker.

editor: apriliawati | sumber: ila

follow our ig: www.instagram.com/livestockreview

Livestock Review

Livestockreview.com didedikasikan untuk turut memajukan industri peternakan dan produk hasil olahannya di tanah air. Diasuh oleh para ahli di bidangnya, Livestockreview.com menjadi ajang update informasi bagi para pelaku bisnis dan industri peternakan Indonesia.

Previous Article
  • Bisnis
  • Fokus Utama

Memanfaatkan Peluang Bisnis Peternakan Sapi Perah

  • Livestock Review
  • Nov 1, 2020
Baca selengkapnya...
Next Article
  • Fokus Utama
  • Kampus

Fakultas Peternakan UNHAS Gelar Konferensi Internasional ICAST 3 Tahun 2020

  • Livestock Review
  • Nov 3, 2020
Baca selengkapnya...

Baca Artikel lainnya

Baca selengkapnya...
  • Fokus Utama
  • Referensi

Mikroba Rumen: Kecil Jasadnya, Besar Fungsinya

  • Mar 9, 2023
Baca selengkapnya...
  • Bisnis
  • Fokus Utama

Akselerasi Teknologi Tepat Guna untuk Perunggasan Indonesia

  • Feb 27, 2023
Baca selengkapnya...
  • Bisnis
  • Fokus Utama

Teknologi yang Menentukan Daya Saing Industri Perunggasan Nasional

  • Feb 1, 2023
Baca selengkapnya...
  • Fokus Utama
  • Referensi

Ekologi dan Kesehatan Rumen

  • Jan 25, 2023
Baca selengkapnya...
  • Fokus Utama
  • Referensi

Pentingnya Memahami Feed Intake

  • Jan 16, 2023

Trending

  • 1
    • Fokus Utama
    • Referensi
    Mikroba Rumen: Kecil Jasadnya, Besar Fungsinya
  • 2
    • Bisnis
    • Fokus Utama
    Akselerasi Teknologi Tepat Guna untuk Perunggasan Indonesia
  • 3
    • Bisnis
    • Fokus Utama
    Teknologi yang Menentukan Daya Saing Industri Perunggasan Nasional
  • 4
    • Fokus Utama
    • Referensi
    Ekologi dan Kesehatan Rumen
  • 5
    • Fokus Utama
    • Referensi
    Pentingnya Memahami Feed Intake
 

Instagram

livestockreview
Indonesia Livestock Club (#ILC25): Kesiapan Industri Perunggasan Menyambut Bulan Ramadhan dan Hari Raya Idul Fitri
Beberapa menit setelah lahir, ruminansia muda yang sering disebut pre-ruminant, terekspos dengan bermacam-macam mikroba sejak mulai di saluran organ reproduksi dan vagina, saliva, kulit, dan feses induknya. Ketika lahir, induknya menjilat-jilat dan memakan lendir dan cairan yang menyelimuti tubuh anaknya.
Salah satu kunci untuk dapat bertahan di perunggasan adalah melalui efisien dan peningkatan produktifitas yang dapat terwujud dengan penggunaan teknologi.
Perkembangan teknologi digital telah membantu perkembangan industri perunggasan menjadi lebih efisien, dengan adanya peran big data, cloud, internet untuk segala (IoT), dan kecerdasan buatan (AI) yang dapat meningkatkan produktifitas bisnis dan industri perunggasan di tanah air.
Sikap optimis dalam memasuki 2023 perlu untuk ditularkan kepada para pemangku kepentingan (Stake holder) bisnis dan industri perunggasan, agar dapat secara bersama-sama membenahi sektor perunggasan sebagai bagian dari penyuplai bahan pangan sumber protein hewani yang penting bagi masyarakat Indonesia."
Ruminansia adalah sekelompok hewan yang dicirikan oleh aktivitas memamah biak atau mengunyah kembali bolus pakan yang sudah ditelan. Kegiatan itu dikenal dengan istilah ruminasi.
Follow
Livestock Review Indonesia
  • About
  • Term Of Service
  • Privacy Policy
  • Arsip Artikel
  • Gallery
  • Download
  • Contact Us
  • WP File download search
Dairy, Meat & Livestock Update, Portal Berita Peternakan
Design & Dev by IMAJIX DIGITAL

Input your search keywords and press Enter.