Livestockreview.com, Produk Olahan. Sekadar belanja telur ayam curah memang mudah, namun jangan terjebak dengan telur yang ternyata busuk. Simak tips bagaimana memilih telur berkualitas baik berikut ini.Pilihlah telur yang berukuran kecil, karena memiliki cangkang telur yang lebih tebal. Telur berukuran kecil berasal dari ayam muda. Cangkang yang tebal akan lebih melindungi telur dari retak.
Langkah lain adalah dengan menggoyangkan telur. Bila isi telur terasa bergerak, berarti telur tidak lagi segar. Ciri lain yakni telur yang segar memiliki kuning lebih kenyal.
sumber: ant4ra | editor: diana mandagi
