Livestock Review Indonesia
  • Home
  • Fokus Utama
  • News
  • Bisnis
  • Referensi
  • Artikel Lainnya
    • Produk Olahan
    • Opini
    • Riset
    • Tokoh
    • Kampus
    • lain-lain
    • Gallery
  • About
    • Tentang Kami
    • Pemasangan Iklan
    • Contact Us
  • Download

Follow us

Facebook
Twitter
Instagram
Livestock Review Indonesia
2K Likes
2K Followers
0 Followers
Livestock Review Indonesia
  • Home
  • Fokus Utama
  • News
  • Bisnis
  • Referensi
  • Artikel Lainnya
    • Produk Olahan
    • Opini
    • Riset
    • Tokoh
    • Kampus
    • lain-lain
    • Gallery
  • About
    • Tentang Kami
    • Pemasangan Iklan
    • Contact Us
  • Download
  • Fokus Utama
  • Referensi

Menata Tempat Pemotongan Ayam Tradisional

  • the editor
  • Dec 17, 2012
  • One comment
  • 29 views
Total
0
Shares
0
0
0
0
0

Livestockreview.com, Referensi. Rumah potong unggas merupakan tempat pemrosesan pemotongan unggas (ayam, bebek dan burung) sebagai bahan konsumsi. Sedangkan pasar unggas merupakan tempat penampungan dan transaksi penjualan unggas yang akan dipotong. 

Penampungan dan pemotongan unggas telah lama dilakukan masyarakat seolah-olah merupakan proses biasa yang banyak dilakukan masyarakat. Namun sebenarnya hal ini merupakan ancaman bagi wilayah bila tidak ditangani secara seksama karena unggas adalah salah satu hewan sebagai pembawa penyakit menular yang membahayakan, di antaranya flu burung.

Seperti kita ketahui bahwa pemotongan unggas tradisional dari pemotongan di kebanyakan pasar tradisional kurang memperhatikan persyaratan teknis higienis dan sanitasi. Selain itu, ruang kotor dan ruang bersih menjadi satu, dan lantai menjadi tempat penempatan karkas.

Pengadaan dan penataan RPU, bukan hanya sebatas antisipasi terhadap penyakit zoonosis melainkan jaminan adanya kontrol kesmavet berkesinambungan.

Pasalnya di lini RPU permasalahan atau kasus pangan yang berasal dari produk peternakan ayam akan terdeteksi dan terpantau. Kita tentu tidak harus menunggu kejadian (terkait dengan zoonosis), yang tentunya bisa memakan biaya besar dalam mengatasinya.

Kita berharap semua pihak memahami bahwa penataan RPU bukan untuk mengedepankan ego pihak tertentu tapi lebih dari, yakni upaya pencegahan (upaya preventif). Bukankah upaya mencegah lebih mudah dan murah daripada mengobati?

sumber: sutrisno (suara) | editor: ria laksmi

the editor

Menyelesaikan kuliah di Universitas Gadjah Mada Fakultas Peternakan Yogyakarta, pada 2006 bersama beberapa para ahli teknologi pangan merintis pendirian majalah teknologi dan industri pangan.Minat yang disukai adalah dalam hal jurnalistik, pangan, peternakan, wira usaha dan teknologi.

Topik terkait
  • ayam broiler
  • ayam potong
Previous Article
  • Fokus Utama
  • Kampus

Ini Standar yang Mengharuskan Perguruan Tinggi Peternakan Menambahkan Keahlian Terapan

  • Livestock Review
  • Dec 17, 2012
Baca selengkapnya...
Next Article
  • Bisnis
  • Fokus Utama

LSP Nutrisi dan Pakan Jangan Hanya Fokus Pada Unggas

  • Livestock Review
  • Dec 18, 2012
Baca selengkapnya...

Baca Artikel lainnya

Baca selengkapnya...
  • Fokus Utama
  • Referensi

Mikroba Rumen: Kecil Jasadnya, Besar Fungsinya

  • Mar 9, 2023
Baca selengkapnya...
  • Bisnis
  • Fokus Utama

Akselerasi Teknologi Tepat Guna untuk Perunggasan Indonesia

  • Feb 27, 2023
Baca selengkapnya...
  • Bisnis
  • Fokus Utama

Teknologi yang Menentukan Daya Saing Industri Perunggasan Nasional

  • Feb 1, 2023
Baca selengkapnya...
  • Fokus Utama
  • Referensi

Ekologi dan Kesehatan Rumen

  • Jan 25, 2023
Baca selengkapnya...
  • Fokus Utama
  • Referensi

Pentingnya Memahami Feed Intake

  • Jan 16, 2023

Trending

  • 1
    • Fokus Utama
    • Referensi
    Mikroba Rumen: Kecil Jasadnya, Besar Fungsinya
  • 2
    • Bisnis
    • Fokus Utama
    Akselerasi Teknologi Tepat Guna untuk Perunggasan Indonesia
  • 3
    • Bisnis
    • Fokus Utama
    Teknologi yang Menentukan Daya Saing Industri Perunggasan Nasional
  • 4
    • Fokus Utama
    • Referensi
    Ekologi dan Kesehatan Rumen
  • 5
    • Fokus Utama
    • Referensi
    Pentingnya Memahami Feed Intake
 

Instagram

livestockreview
Indonesia Livestock Club (#ILC25): Kesiapan Industri Perunggasan Menyambut Bulan Ramadhan dan Hari Raya Idul Fitri
Beberapa menit setelah lahir, ruminansia muda yang sering disebut pre-ruminant, terekspos dengan bermacam-macam mikroba sejak mulai di saluran organ reproduksi dan vagina, saliva, kulit, dan feses induknya. Ketika lahir, induknya menjilat-jilat dan memakan lendir dan cairan yang menyelimuti tubuh anaknya.
Salah satu kunci untuk dapat bertahan di perunggasan adalah melalui efisien dan peningkatan produktifitas yang dapat terwujud dengan penggunaan teknologi.
Perkembangan teknologi digital telah membantu perkembangan industri perunggasan menjadi lebih efisien, dengan adanya peran big data, cloud, internet untuk segala (IoT), dan kecerdasan buatan (AI) yang dapat meningkatkan produktifitas bisnis dan industri perunggasan di tanah air.
Sikap optimis dalam memasuki 2023 perlu untuk ditularkan kepada para pemangku kepentingan (Stake holder) bisnis dan industri perunggasan, agar dapat secara bersama-sama membenahi sektor perunggasan sebagai bagian dari penyuplai bahan pangan sumber protein hewani yang penting bagi masyarakat Indonesia."
Ruminansia adalah sekelompok hewan yang dicirikan oleh aktivitas memamah biak atau mengunyah kembali bolus pakan yang sudah ditelan. Kegiatan itu dikenal dengan istilah ruminasi.
Follow
Livestock Review Indonesia
  • About
  • Term Of Service
  • Privacy Policy
  • Arsip Artikel
  • Gallery
  • Download
  • Contact Us
  • WP File download search
Dairy, Meat & Livestock Update, Portal Berita Peternakan
Design & Dev by IMAJIX DIGITAL

Input your search keywords and press Enter.