Kiat Menghilangkan Bau Prengus Daging Kambing Kurban

0
82

Livestockreview.com, Produk Olahan. Memasuki Idul Adha pada pertengahan Oktober ini, salah satu hewan kurban yang populer adalah kambing. Produk hasil ternak yang dikenal karena bau ‘prengus’ nya yang sebagian orang tidak menyukainya. Bagaimana sebenarnya menghilangkan bau prengus ini?

Chef Kong’s memberi beberapa saran penting. “Daging kambing dapat diberi campuran potongan ketimun,” katanya.Perbandingannya kurang lebih adalah 1 kg daging kambing yang dipotong, diberi 2-3 buah ketimun yang telah dipotong-potong. Setelah daging dicampur dengan ketimun selama beberapa menit, bau prengus daging akan banyak berkurang. follow our twitter: @livestockreview

penulis: deane lestari | editor: riani wati

SHARE
Previous articleI am often asked that without faith
Next articleJangan Berkurban dengan Hewan Terinfeksi Antraks
Menyelesaikan kuliah di Universitas Gadjah Mada Fakultas Peternakan Yogyakarta, pada 2006 bersama beberapa para ahli teknologi pangan merintis pendirian majalah teknologi dan industri pangan. Minat yang disukai adalah dalam hal jurnalistik, pangan, peternakan, wira usaha dan teknologi.